近日，恒天然持有的环球乳制品交易网进行了2015年第一次拍卖，总体价格指数上涨3.6%。不过，近万公里之外的中国乳业市场，并没有因为这个数字而兴奋，反而是部分地区奶农"倒奶杀牛"的局面。

昨天，北京市食药监局通报2015年第一批不合格食品名单，9种食品在全市采取下架停售措施，而沈阳永大食品有限公司生产的“百世醇香”一批次哈尔滨风味红肠，检出重金属铅和菌落总数超标。

1856年，当美国人沃德申请了第一份关于膨化的专利时，他一定没想到一个世纪以后膨化技术会应用到那么多的领域：塑料、饲料、食品、化工、制药、油脂加工等等；他更不会想到挤压膨化机由单螺杆发...

包装饮用水行业终于迎来了国家统一的标准规范。北京商报记者昨日从国家卫计委独家获悉，包装饮用水国家标准将从今年5月24日起实施。但和征求意见稿相比，新国标最终版删除了"不得再使用饮用矿物...

在传统食用油经历两轮大幅降价的同时，却有一些油企借助高端产品保持着价格的坚挺，而此类企业和产品更有日益增多的趋势。

不少2014年上半年刚刚高价买入奶牛的河北奶农正忍受煎熬。去年下半年以来，鲜奶价格进入下行通道，收购价下跌至3.3元/公斤，而与此同时，饲料售价居高不下，养殖成本上升。更要命的是，相关奶企...

连日来，《河南商报》持续报道"黑盒饭"，引发广泛关注。相关部门表态，一定严查盒饭市场，给老百姓一个交代。

近年来，转基因问题逐渐成为中国最具争议性的话题之一，而在即将结束的2014年里，其引发的种种争论堪称历年之最。这一年，可谓中国转基因问题里程碑式的转折年。

今年7月，荷兰合作银行发布了最新的《2014年全球乳业20强报告》，伊利集团力压国际食品巨头联合利华（Unilever）和日本老牌企业明治乳业（Mei ji Dairies），完成了"鲤鱼跳龙门"，成为了目前唯一...

往年春节前夕是各类酒水销售的黄金时间，特别是高档酒市场总是涨声一片，可今年的酒水市场与往年相比，却呈现较大的反差。记者昨日走访发现，去年以来，价格一直"跌跌不休"的高端白酒，在春节到...