抗生素被认为是20世纪最伟大的发现之一，抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的6%以上，但短短几十年间，滥用抗生素又成了一把威胁人类健康的 双刃剑 。尤其在这种原本应出现在药品中的物质...

对于我们很多人而言，国家或政府的官方用酒经常笼罩着一种高贵而神秘的色彩，但出人意料的是悉尼所在的新南威尔士（New South Wales）州政府的官方用酒并非出自旗下大名鼎鼎的猎人谷（Hunter Va...

师傅为行内得奖名厨，拥有26年丰富的中餐烹饪经验，现任广州南丰朗豪酒店中餐行政总厨，掌勺明阁餐厅，以现代手法呈献新派粤菜精品。明阁与其位于香港旺角朗豪酒店内的同名米其林星级姊妹食府一...

品鉴法国葡萄酒总是无法卸下严肃的情怀，而品饮意大利酒则写意得多。同样的，圣诞节应该是一个放松的时刻，与家人朋友团聚的日子，意大利酒正好适合这种轻松惬意的气氛，它不但搭配圣诞大餐，错...

在这个专题的后半部分，我们决定跟大家分享一下国外葡萄酒实体专卖店的成功案例，我们选取了8家来自世界各地非常有个性、有特色的店面。开开眼界的同时，也希望能够给国内的葡萄酒实体店能够借鉴...

2014年上海的养虾业可谓是受尽阴天低温的烦恼，外塘养成率跌至二成以下，不少养虾人都在责怪天气之时，在上海奉贤区却有一个特立独行的养户今年养了三造，且造造成功，他就是陈军惠。

黄兆基是中山市三角镇的一位养殖大户，现有池塘水面400亩，其中生鱼200多亩，脆肉鲩100多亩。第一次见黄兆基是在广东通威365养殖模式示范基地的签约仪式上，他自称想利用科技的力量走规模化、机...

达邦生产的发酵豆粕有一个水产饲料非常看重的特性，即它的粘性，这也正是其与国内许多产品的差异性之一。同时，有特点的产品，增加了达邦客户的粘度。

养殖海参在2014年秋冬来临之际，将面临严峻的考验积压近两年的库存压力，不知道以何种方式崩盘。2014年的海参养殖，如果没有消费低迷、抗生门事件的影响，将是一个丰收年。风调雨顺带来的丰收，...

今年第一季度，全球对虾养殖产量始终低于预期水平。尽管如此，此阶段美国和欧盟的对虾进口量始终处于增长状态。在对虾整体产量下降的情况下，对虾价格随之上涨。与此同时，东亚国家通过从南亚和...