酸牛奶，通常简称为酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、...

近年来，酸奶在液态乳中的比重逐年增加，2016年全国乳制品销售额为3503.9亿元，其中酸奶市场规模约为1000 亿，已占近三成份额。预计2020年更将达到1900 亿，届时在液态乳中占比将超50%。

社会在不断的变化，我们的生活水平也在不断的提高。面对现如今这个竞争如此激烈的市场，很多的食品饮料厂家都在不断的推出新品。2017年11月份，食品商率先爆出河南饮品大佬体质能量“东家”中沃...

在乳制品行业中，酸奶往往被人们当做茶余饭后的休闲饮品，人们从中获取营养，也通过饮用酸奶增加肠道益生菌，帮助胃消化。近年来，伴随着消费升级，主流

代餐是欧美兴起的概念，起源于西方人对高热量、高脂肪主食的排斥，并追求人体营养均衡，摄入低热量、高纤维的混合食物。

现在社会在快速的发展，我们的生活质量也在不断的提升。现如今最受消费者喜爱的就是酸奶，最近了解到，椰泰携手刘涛推出果粒酸奶。在人们的印象中，椰泰一直以“椰汁市场生力军”的形象存在。在...

说起奶酪相信大家都不陌生，一般我们平时所食用的糕点，饼干之中都会有，那么关于蓝纹奶酪你了解多少呢？下面我们就一起来了解一下吧。与其他奶酪品种不同

根据Mintel公司的最新研究，在过去五年中已经培育出了一个相当不错的饮用酸奶市场。在2011和2016年之间，酸奶饮品销售额增长62%，达到8.93亿美元。Mintel 公司还声称，销售增长不会停止。在2016...

据《史记》记载，大豆起源于中国，国人吃豆已有千年历史，随着消费者饮食结构的理性回归，注意力也从舶来品回归传统，豆奶行业的悄然走红似乎也成为必然。今天小编也来给大家介绍一款用强势IP打...

现代牧业一直以来都是市面上比较有名，而且深受广大消费者喜爱的饮品品牌。据前段时间了解，2月6日，现代牧业开始生产莱慕欧式风味酸牛奶。