我们常常会听到“休闲食品”这个名称，可是对于休闲食品的准确定义，消费者的概念却一直比较模糊：似乎，零食就可被称之为休闲食品，但好像又不是如此。走进卖场的消费者常常会眼花缭乱：满目食...

春节礼品少不了，商超一直是各大乳企的必争之地，随着市场竞争不断升级吸引众多消费者选购。在电商平台，进口牛奶销售火爆，“高端”、“品质”俨然成为节日乳品消费的主流。

日前，农业部、国家发改委等五部委联合印发了《全国奶业发展规划（2016－2020年）》（下称规划），奠定了今后5年我国奶业发展的总体方向。面对国产乳制品消费增速放缓，乳制品新增消费80%被进口...

荷兰合作银行（Rabobank）近日发布的一份报告显示，全球乳制品价格自2016年7月以来已经飞速上涨了45%，虽然预计价格还将持续增长，但澳洲牛奶产量却创造了20年来最低水平。

随着生活水平的提高和消费习惯的改变，我国民众对糖果的需求逐步从水果糖和奶糖类转向巧克力类产品。巨大的市场诱惑，使我国成为世界各大巧克力品牌的争夺地，继雀巢、德芙之后，费列罗、亿滋等...

我国乳业未来5年发展规划发布，明确规定要严格行业准入。9日，农业部、国家发改委等5部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》，其中明确提出，严格行业准入，推动婴幼儿配方乳粉企业兼...

从毒奶粉到地沟油，一直以来，食品安全问题都是每个人都非常关注的，关系到个人的健康安危。其实最好的解决办法，就是从源头上杜绝，建立起完善的可追溯体系。

受全球原奶过剩、国际奶价大幅下跌的影响，2014年至2016年上半年，国内奶价持续走低；2016年下半年，我国乳业开始释放积极信号，奶源出现缺口，需求大于供给。2017年，对于大牧场而言，是春天到...

石家庄君乐宝乳业有限公司（简称“君乐宝乳业”）近日公布，君乐宝乳业2016年销售突破80亿元，其中婴幼儿配方奶粉实现销售收入12亿元。2017年，君乐宝乳业预计收入突破100亿。一旦目标实现，将成...

蒙牛乳业近日发布公告，拟以18.73亿港元收购现代牧业16.7%股份。公司称，此举是为加强蒙牛在高端乳制品市场的定位，支持发展低温乳制品，控制整条价值链并进一步提升经营效益，成为综合市场领先...