日前在呼和浩特市举行的2014乳业发展国际论坛上，多位与会专家认为，在遭遇三聚氰胺事件沉重打击后，我国乳业历经5年整顿与调整，逐步走出信任危机,但乳业发展仍面临质量安全保障成本高、奶源不...

广东省公安厅30日举行的新闻发布会披露，2014年以来，广东省公安厅将打击食品药品和制售假犯罪列为重点整治行动之一，连克大案，成功侦破潮州市博大食品有限公司涉嫌生产、销售不符合食品安全标...

二季度，得益于国家对乳制品行业的扶持政策继续发挥作用，城乡居民收入稳步提高以及一系列促进消费的政策拉动，行业继续保持平稳运行。二季度奶粉产量有所下降，主要源于成本升高和进口量的增加...

盛夏里，喝酸奶的机会增多。如今，自己动手自制酸奶的人越来越多，自己动手做的好处是可以根据自己的需要不添加糖或少添加糖，可以选择脱脂、低脂的牛奶做脱脂、低脂的酸奶，还可以自主选择益生...

北京市食药监局昨天公布了18批次不合格食品名单，其中昌平金凯康冷饮食品厂生产的状元奶（牛奶口味雪糕），菌落总数超标56倍，被监管部门责令停售。

近日，记者走访市区多家商超及食品门店看到，在乳制品货架上进口洋品牌液态奶越来越多。随 后记者从天津检验检疫局统计的数据了解到，今年上半年，该局检验检疫进口液态奶5260.8吨， 比去年同期...

从只做婴幼儿奶粉的企业向多元化婴童食品企业的转型，使得贝因美近段时间正处在转型的阵痛 期。自一季度营收、净利双双下滑之后，最近业绩更是让投资者大跌眼镜。贝因美称预计上半年 净利润将大...

希望从单一婴儿奶粉生产商向多元化婴童食品企业转型的贝因美，正经历着转型的阵痛期。一季度营收、净利双双下滑之后，最近业绩更是让投资者大跌眼镜。贝因美称预计上半年净利润将大幅下滑75%.由...

在如今信息发达的时候，百姓消费参考似乎也成为当下民意口碑的风向标，好的品牌和口碑将会成为企业赢得市场竞争的重要筹码。"6月28日，《2014年一季度中国液态奶品牌口碑研究报告》正式发布，蒙...

补钙，如今已成了一种全民行为。尤其一些乳品企业，热衷于推出一款款"高钙"产品，虽价格不菲，却十分畅销。殊不知，国家乳品标准中根本没有"高钙"的说法，市场上所谓的"高钙奶""高钙奶粉"很多都...