夏日临近，气温升高，为保障饮料、桶装水、冷冻饮品等夏季旺销食品质量安全，市食药监局启动为期5个月的夏季旺销食品专项整治，严防区域性、行业性食品安全事故发生。

上海市食药监局公布2017年第16期食品安全抽检信息，通报了11批次不合格食品，9批次为进口食品，其中7批次为过氧化值超标，包括2批次饼干，5批次薯类和膨化食品。

食品安全一直是人们日常生活中关注的重点话题，而为了确保吃得放心，越来越多的人不惜花更高的价钱购买相比之下似乎更“安全”的进口食品。然而近年来，出现质量问题的进口食品数量呈上升趋势，...

近年来，网络谣言越演愈烈，尤其食品安全谣言，很容易误导人们， “小龙虾用于处理尸体”、“笔直的黄瓜是喷了药”、“肯德基、麦当劳使用转基因的鸡”等，包括最近微信群上流传的“牛奶又出事了...

互联网时代，新闻刷新速度快，近日，一则“厕所和生产原料、生产车间在一起，油料里加了苍蝇肉，食品安全如何保证？”新闻在网上流传开来，来看看具体内容吧。

从昆明理工大学获悉，崔秀明研究员团队牵头研究制定的《干制三七花》等2个云南省食品安全地方标准，已由云南省卫生计生委发布实施，三七地上部分进入食品领域工作“尘埃落定”。

为认真贯彻落实省、市、区关于做好五一节及食博会期间安全生产工作的要求，扎实做好这一特殊时段的安全生产工作，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日，城关镇及早部署，全力保障节庆期...

食品安全快速检测是保障人民群众“舌尖上的安全”的第一道关口，可以初步“过滤”掉问题食品，是整个食品安全监管工作中的重要一环。市食药监局成立以来，虽然添置了一些食品安全快检设备、开展...

“小龙虾实为小虫虾”“无核葡萄抹了避孕药”“吃大盘鸡能感染禽流感”……快速发展的互联网，在给人们带来方便的同时，也容易使谣言不胫而走。有数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食...

在4月20日举行的“2017国际食品安全大会”开幕式上，中国食品科学技术学会与雅培共同设立“中国食品科学技术学会食品科技基金——雅培食品营养与安全专项科研基金”。该基金旨在引领食品营养与安...