每年的4月7日是世界卫生日，2015年的世界卫生日主题是“食品安全”.国家食药监总局发布《2015年第三期食品安全监督抽检情况》通报，其中9款食用油因苯并（a）芘含量超标被点名，这一成分因具有致...

食品安全法修订草案20日提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审。草案三审稿增加了几方面内容。三审稿规定，剧毒、高毒类农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。三审稿中，删去不得以...

婴幼儿有机食品的市场更有潜力。该报告通过对中国一二三线城市的3000名20-49岁的互联网用户调查发现，在婴幼儿食品品类中，有机食品在有小孩（0-6岁）的家庭中渗透率超过70%,近半数父母表示他们...

刘永好的新希望集团近日向高价奶粉说“不”,带来这款号称“全球同质同价”的低价进口婴幼儿奶粉“爱睿惠”,一时间成为奶粉市场的又一个价格“搅局者”,冲击国内乳粉市场价格底线。

继君乐宝去年低价切入婴幼儿乳粉市场之后，近日，新希望又联合京东在京发布一款名为爱睿惠的婴幼儿配方乳粉，该产品99元的价格比君乐宝还要低。

喝水这件看似简单的事如今却变得越来越不简单。近年来，高端水市场因其利润高、增长快而被认为是当下的商业蓝海。近日，农夫山泉一口气发布了三款新品：玻璃瓶装高端矿泉水、婴幼儿饮用矿泉水、...

湖南省长沙市正式启动食品安全责任强制保险试点，针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域推行食强险。据了解，试点涵盖销售婴幼儿配方乳粉的药店、部分生产企业和学校，并将逐步推广。企...

近年来，随着我国对乳品行业监管力度的不断加大，乳品行业的变革和调整一直呈现快节奏的推进，随着堪称史上最严的婴幼儿配方乳粉企业准入制度的实施及行业整合重组的到来，不论是洋奶粉还是国内...

米果起家的旺旺正在布局鲜食产品流通、婴幼儿辅食、方便面等多个新领域，新年这一战略有更加推进之势。日前笔者从旺旺集团获悉，今年初旺旺将在京津地区经营鲜食产品流通业务，其首款婴幼儿辅食...

以鱼为原料加工的鱼松属于调味熟食品，容易被人体消化吸收，特别适合婴幼儿及老年人食用。鱼松的口感与加工过程调味及其产品自身水分含量有关。了解鱼松中水分含量和水分活度，便于控制加工过程...