未申报的致敏物质可能给过敏的人带来麻烦，因为他们可能会在无意中接触到过敏原。为了使消费者的食品更加安全，从2006年开始，8个主要过敏原的标示在美国成为强制性要求。所谓的“8大过敏原”是...

随着食品行业的发展，过敏食物越来越多，过敏性疾病已经成为全球性的问题，并备受各国政府的高度关注。据食品过敏或过敏性反应网络（简称FAAN）统计，约有90%的过敏反应是由花生、果仁、鱼、贝类...

食品过敏情况越来越多，对食品呈不良反应的人口数量也一直在增加。尽管许多食品会导致发生反应，但90%的食品过敏反应局限于少量所谓的关键过敏原。这些关键过敏原包含在牛奶、甲壳动物、卵、鱼、...

据ABC3月2日报道，中国对澳洲小麦及大麦实施全新进口协议，希望杜绝把一系列杂草、害虫和疾病带进国内。根据该协议，澳洲出口商将竭力大幅减少针对杂草种子和害虫的筛查。

新来自农业部、国家标准委等部门的专家17日对山东省齐河县制定的两项小麦、玉米生产地方性综合标准进行了评审。专家认为，两项地方性综合标准的制定在全国尚属首创，值得各地研究借鉴。

日前，农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示，未来几年，要让土豆逐渐成为水 稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。

近日，记者采访了河南省洛阳市天意面业有限公司总经理许鎏旺。坚持做健康食品的许鎏旺对记者说，全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽...

去年日本粮食自给率未能提升的原因是水稻生产虽略有增加，但因台风等天气原因，小麦和大豆的生产遭受影响，产量下降。此前，日本政府提出在2020年将粮食自给率提高到50%，从目前情况看，实现该目...

据披露，中粮我买网有限公司从荷兰进口的卡斯芝士洋葱小麦饼干因违规使用化学物质罂粟籽被退货，重量共2500千克。

近日，国家质检总局公布了2014年4月进境食品化妆品不合格信息。中国经济网记者了解到，璐德燕麦粥，趣格香草味派对饼干，卡斯芝士洋葱小麦饼干等3批次产品因被发现违规使用化学物质罂粟籽而遭和...