奶酪是一种发酵的牛奶制品，在近几年的表现异常亮眼。凯度消费者指数家庭样组数据显示，截止2018年6月，奶酪市场近6年来的年均复合增长率达12%。随着越来越多的消费者喜爱奶酪的健康、其浓郁的口...

乳酪是一种发酵的牛奶制品，说起近两年红红火火的烘焙品类，岩烧乳酪想必有一席之地，早餐桌上，街边店里，旅行包中，无论是正餐还是休闲，都随处可见。举一案例：连锁品牌“蜜语芝间”以“新西...

酸奶是经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，随着生活水平提高，低糖、高蛋白的乳制品一直是消费者心目中的首选，相较于全脂产品，脱脂乳制品因...

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，奶酪被誉为“奶黄金”。在乳液、酸奶工业相继达到世界先进水平时，行业开始将目光越来越多的聚集在奶酪...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶深受消费者的欢迎，在喝盒装的酸奶，大部分是喝完了，但挂在盒底和壁上的还残留...

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，从《猫和老鼠》里有洞孔的黄色大块食物，到励志畅销书《谁动了我的奶酪？》、中国必胜客的奶酪披萨及一...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。中国人的消费需求正在从“温饱型”向“品质型”跨越，“品质消费”成为新时期国人追...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。在近日，可口可乐中国正式入股了国内网红酸奶“乐纯”，并一跃成为了它的“二当家”...

奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，与常见的酸牛奶有类似之处，通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值更加丰富。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。