食品产业链很长，种植、养殖、加工、初加工、深加工、运输、储存，直到销售、餐饮有很长的环节，这就导致食品安全薄弱环节多、食品企业数量多，但产业集中度较低、工业化程度低、科技自主创新能...

这几年有关转基因的争论并没让这个问题越辩越明，去年崔永元在复旦大学与相关专家激烈争执，正是近年来国内转基因问题讨论生态的真实反映。这样的状态，无益于民众真正认识转基因技术，只能让这...

近日，刚刚出炉新版本的《食品安全法》明确规定，将婴幼儿奶粉产品配方由原来的备案制改为注册制。据透露，新食品安全法修订草案三次审议稿对婴幼儿配方奶粉生产领域的监管修正了多项规定，其中...

新《食品安全法》全面贯彻了新时期党中央、国务院有关加强食品安全工作的新思想、新论断、新要求，通过监管理念、体制、制度、机制、方式等创新，着力解决食品安全工作中存在的突出问题，进一步...

2015年5月8日，山西省大同市食品安全委员会招开扩大会议，传达贯彻省食品安全委员会2015年第一次全体会议精神。会议总结2014年食品安全工作，并安排部署了2015年食品安全重点工作。食品安全委员...

1956年，我国确定了川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜四大菜系。川菜、鲁菜、粤菜是以省名命名的，唯独淮扬菜是以地域命名的。淮扬菜在四大菜系中独树一帜。上个世纪末，北京还没有一家专营淮扬菜的大饭...

日照之名，始于元佑。祖曰：天台山有河上公丈人题字云：“云自天出天然奇石天下无，日照台前台后胜景台上有”,“日照”之名盖出于此，谓之“海上日出，曙光先照”之地是也。近日，本刊记者走进山...

山西省雁门关生态畜牧经济区特色农产品展销暨技术交流招商引资洽谈会，在全国农业展览馆隆重开幕。这是一次特殊盛会，承载着山西人民美好的发展希望；这是一个盛大的舞台，演绎着山西人民别具特...

随着气温的逐步回升，各大茶区也陆续开启了春茶的采摘。据了解，在云南的普洱茶产区，一些百年树龄以内的小树在三月已经开始了采摘工作，而树龄大一些的大树、老树则需要再等一些时日。春茶的大...

由国家卫计委发布的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）（下称包装饮用水新国标）将于5月24日正式实施，新国标的出台，也令烽火不断的包装饮用水市场风波再起。