日前，山西省食品药品监督管理局召开学习讨论落实活动专项整治工作动员会，从即日起至5月底，山西省开展制售“三无”食品和假冒伪劣药品突出问题集中专项整治。

国家食药监总局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息，90个批次的饮料产品不合格，其中涉及纯净水和矿泉水的就达86个批次。本次抽检的饮料主要包括饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用...

北京食药监局发布新一期食品安全信息，5种不合格食品被责令全市下架停售。福建省安溪县长兴茶厂生产的铁观音，因稀土超标被检不合格。福建省安溪新圳茶厂的散装铁观音稀土含量超过标准值的8倍。...

针对近年来添加剂在食品中滥用的现状，笔者就什么是食品添加剂，添加剂滥用或过量使用以及对人体造成不同程度的危害等进行了分析论述。提出消费者在购物的时候有必要学习和掌握识别食品中的添加...

《城市竞争与航空》一书较为全面系统地阐述了城市竞争的多个层面，在美食方面着墨不少。重庆菜撑起了川菜的大半个天空，无论品牌、种类还是美誉度。对重庆菜是否自立门户的争论从未间断，这的确...

亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，...

作为湖南白酒企业中唯一的上市公司，酒鬼酒近年来命运多舛。先后遭遇塑化门、窖口门、巨额资金离奇失踪等事件。在白酒行业深度调整的今天，酒鬼酒是否摆脱了过去的影响？

以粮食产量十一连增和农民收入增长十一连快为标志，我国农业发展持续向好，农业经济在高起点上实现稳中有进、稳中提质、稳中增效。同时，三农发展面临前所未有的挑战，新常态下转变农业发展方式...

日前，国内部分地区出现了奶农杀牛、卖牛、倒奶的现象。一时间受到社会广泛关注，甚至有人得出了强壮中国人之前奶农倒下、喝奶的人少了、常温奶营养不如巴氏奶等有失偏颇的结论。

在刚刚过去的第92届糖酒会上，功能饮料、粗粮饮料、植物蛋白饮料、蔬果饮料、乳酸菌饮料等具备“营养、健康、绿色、零添加、低糖无糖”等特征的饮品成为行业新宠。