据小编了解到，近日，2014中国巧克力与可可发展高层论坛在浙江省绍兴市召开。会议是由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，绍兴启利兴光可可制品有限公司协办。

随着饮料市场的快速发展，植物蛋白饮料也实现了前所未有的突破性发展。植物蛋白饮料代表的消费升级方向是营养与健康。而消费者也都乐意给孩子们麦植物蛋白饮料。据资料显示，2013年中国含乳及植...

如今，随着消费需求的不断增强，休闲食品在人们生活中所占地位也是越来越高。而自由自在休闲食品作为为国内十大休闲品牌，在销售量上列居前茅，拥有世界上主流国家旗下型食品企业丰富的食品资源...

食品安全，一直以来都被社会各界媒体重点关注。作为中国乳业龙头的伊利集团，对自身产品安全上的把控严格到近乎苛刻的地步，伊利也一直把安全问题当做企业的生存根本。伊利在不断完善自身安全质...

农夫山泉此前在某次促销活动中，将农夫山泉与怡宝水进行pH值测试对比，还向消费者附赠含有饮用弱碱性水有利于身体健康内容的书籍。农夫山泉因此被广州市工商局认定为不正当竞争。农夫山泉不服，...

饮料市场后浪推前浪，推成出新变幻无穷，自果醋饮料走向市场以后，受热捧的热度依然不减。独特、甘爽、时尚，可降低胆固醇、促进消化、降低血脂和血压、软化血管、具有美容功效等成为商家对果醋...

市场上面，保健食品的销售正在越来越多，说明人们对于保健食品的需求还是很大的，特别是人们对于健康的重视，正在不断提升保健食品的重要性和社会地位。

当表面印着花卉的传统图形月饼，碰上图案呆萌的布朗熊、可妮兔月饼；当五仁、豆沙、枣泥馅料对阵小清新们最爱的乳酪、巧克力；当厂商批量生产的月饼礼盒遇到自媒体的互联网定制月饼，胜败或许不...

又到中秋佳节，去年网友对传统五仁月饼的吐槽言犹在耳，今年却有商家推出口味更加奇葩的馅料，巧克力辣牛肉、酸辣和青花椒卤肉登堂入室，在被吐槽同时也有部分人喜爱。

不知从何时开始，每一次有关食品添加剂的报道都会引来担忧。调查显示有64.7%的人认为添加剂是不健康的。在他们看来，可适量使用添加剂，但需要加强监管力度。专家表示，在中国，食品添加剂已经被...