食品安全各种制假，有害物质等消息屡见不鲜。以牛肉为例，市场需求量逐年增加，肉价又较高，以次充好可以带来巨大的利润，让很多不法分子想方设法的去掺假，比如忘猪肉里加牛肉香精冒充牛肉，往...

有一种汉堡具有牛肉的色香味--不过它是完全用植物制作而成的。它在烤肉架上会嗞嗞作响，甚至会在烹饪的过程中变得焦黄，溢出肥油。这个发明来自加利福尼亚州北部“不可能食品”公司（Impossible...

中国仍是巴西牛肉的第一大进口国，其中香港的进口量为2.8万吨，进口额为9600万美元，排在第一；其次是中国内地，牛肉进口量为2万吨，环比增长30%,进口额为8400万美元，环比增长32%。

午餐肉罐头是一种方便携带了食品，人们出去野餐，或者一些徒步旅行者会经常带这种食品，这些食品一般都是一些猪肉或者牛肉作为原料加工而成的食品，但是它还具有多少肉的营养呢？

现在素肉食品已经成为一种健康生活的新食尚，面对美食的诱惑，吃货们怎能抵挡的住，下面就为大家推荐一款由郑州谷研工坊食品有限公司推出的哇！牛素牛肉，哇！牛素牛肉口味总多，肉感丰富，色泽...

随着现在人们对健康理念的重视，素肉食品更受热消费者的追捧和认可，吃素肉食品还是原生态更健康，那么今天就为大家推荐一款由郑州谷研工坊食品有限公司推出的哇牛素牛肉，哇牛素牛肉色泽鲜美、...

红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。近日，英国格拉斯哥大学一项研究显示，平日若食...

看很多的明星上热搜，黑榜红榜齐聚，今天我们来说说方便面也能上热搜，由今麦郎牌子推出的一款今麦郎麻辣牛肉面登上“全球十大辣面排行榜”，今麦郎麻辣牛肉面量美国人都赞不绝口，那么下面就让...

“汕头牛肉丸”出台地方标准，标准规定牛肉含量超过90%才能叫“汕头牛肉丸”，但是即使标准出台，在很多市场上出售的牛肉丸产品依旧没标注牛肉具体含量，即使有标注也没超过90%。

相信大家都吃过美味的牛肉丸，牛肉丸作为广东省潮汕最着名的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些...