日前，农业部、国家发改委等五部委联合印发了《全国奶业发展规划（2016－2020年）》（下称规划），奠定了今后5年我国奶业发展的总体方向。面对国产乳制品消费增速放缓，乳制品新增消费80%被进口...

什么是芝士？芝士又叫奶酪，是一种发酵的牛奶制品，和酸牛奶有相似之处，通过发酵过程制作而成，但是芝士浓度要比酸奶更高，接近于固体，芝士含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、...

科技的发展带动人们生活水平的提高，奶制品已经成为人们生活中的必备品，近年来进口奶制品更受消费者的追捧，但是关于进口奶的质量大家又了解多少呢？下面我们就一起来了解一下吧。

如今奶制品已经成为人们现在生活中的必备品，近日有有消息称液态奶液态奶消费量速度下降，下面我们就一起来了解一下吧。

食品安全关系到我们每一个人的健康，每一个家庭的幸福。尤其是升级为父母之后，更是迅速进入“学霸模式”,近乎疯狂地汲取各种食品安全知识，生怕孩子吃得不健康，其实父母不必把神经绷得这么紧，...

受新西兰南岛地震影响，15日全脂奶粉成交均价再创高位，国内外奶价差距进一步缩小。而随着今年10月1日“奶粉新政”的实施，乳企面临技术升级和行业洗牌的双重竞争压力，为此，乳企不断推出明星新...

相信很多人跟我一样，尽管经常听到“奶酪”这个词，但是你真的知道奶酪是什么吗？奶酪是一种发酵的牛奶制品。美国宾夕法尼亚州立大学研究人员在《英国营养学杂志》上发表文章说，通过奶制品补充...

奶业是我国比较大的一个行业，而且最近几年来我国奶业的发展也在不断的提高。近日，中国奶业协会组织首次向社 会发布了《中国奶业质量报告（2016）》。报告指出，自2008年以后中国奶业开始大力振...

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶味道酸酸甜甜，好吃又不怕发胖，还能搭配各种水果零食……有着这么多的优点，也...

近年来我国奶业高速发展，我国牛奶人均消费量也迅速增长，奶产业的迅速壮大为中国人的营养健康和国家经济的发展作出了重要贡献。