一边是知名跨国大企业，一边是进口小代理。在进口食品屡登质检黑榜之时，责任到底该由谁来承担？国家质检总局日前公布，3批德国进口的雀巢速溶咖啡因标签不合格被销毁。雀巢中国区相关人士称，产...

福建省食药监局公布了2014年下半年方便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产品及其他食品省级监督抽检结果，共有11批不合格样品，蜂味源蜂蜜和龙旺冰棍等上了黑榜。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人非常喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

与超市货架上琳琅满目的零食一样，不少心细的消费者在奶茶、蛋黄派或即溶咖啡类冲饮背后标签上发现，诸如植脂末、代可可之类形形色色配料。那么这些到底是食添加剂还是天然配料？其实，这都与氢...

近段时间，雀巢销毁了数吨临近保质期的速溶咖啡引起业内外的关注，有分析人士认为吗，雀巢此次付出的代价，或是由于此前错误的估计了中国速溶咖啡市场的前景导致。

咖啡，作为一种消费量非常大的东西，但是，让人难以想象的是，肯德基以前居然从来没卖过这种饮品。然而现在情况发生了变化，咖啡正在成为肯德基未来的重要部分

一年前就"剧透"要收购某咖啡国际巨头的包子铺狗不理真的"喝"上了洋咖啡，只是其并非如愿完成收购，而是从另一家抢购的竞争者手中拿得了在中国市场销售的"这杯咖啡"。记者昨天从狗不理证实，狗不...

一位资深的医生警告说，一罐功能饮料中的咖啡因含量足以让一个孩子中毒，或是导致心脏和神经系统出现问题。调查显示，在过去的3年里，超过2000名6岁以下的孩子由于饮料的原因被送到医院治疗。他...

拥有超过150年历史的中华老字号--天津狗不理集团21日宣布，成功获得澳大利亚最大的咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权。这意味着狗不理成为这个国际知名品牌在中国市场的“主人”,成为狗不理...

近年来，越来越多的中国人开始细品西方饮品，咖啡无疑首当其冲。相关行业数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。