最近，全球市场研究咨询公司英敏特汇集了全球60多位专业分析师的智慧，基于消费者调研报告、全球趋势洞察、全球新产品数据库（GNPD）等平台，总结了2017年影响食品和饮料行业的四大趋势。

酸奶是我们生活中常见的乳品之一，这几年酸奶的发展也是呈直线上升，成为了这个乳制品行业增长最快的子品类。作为专注的“酸奶专家”，卡士一直在通过创新产品研发和具有前瞻性的企业布局来对抗...

2016年，可能很多做实业的老板都认为是很困难的一年。的确“中国制造”已经丧失低原料价格、低劳动力成本的竞争优势，倒逼中国食品产业必须直面30年来最艰难的转型期。中国食品产业当今面临着资...

用“大单品”撑起一片天，甚至变身行业黑马；玩转娱乐化营销、蹭“超级IP”的粉丝和流量；布局全渠道，互联网和门店互相做“+”法；进口食品搬入国门，引爆年轻群体；短保、代餐、大健康，消费趋...

碳酸饮料的式微，使得瓶装水占据了更多的市场份额，百事作为碳酸饮料行业的巨头，也在面临着转型的压力。除了改进配方、收购品牌外，百事也在积极推出新产品。日前，百事公司宣布，明年2月将推出...

好时上海研发中心从2013年成立，主要针对中国和亚洲的顾客口味来定制新产品，让人有点意外的是，这个中心除了针对巧克力和糖果做研发之外，居然还在做豆干。

2016即将过去，尽管经济形势严峻，但是食品饮料行业总体呈现出上升趋势，也涌现了一大批吸引眼球的新产品。那么在这一年中，有哪些销量人气皆高的热门单品呢？小编今天就来盘点一下。

好时预转型为大零食厂商，从巧克力到豆干，好时向媒体展示了其今年在中国最重要的创新产品，馋嘴猴品牌的大豆蛋白零食系列，包括豆干、素肉和素香肠等。

常温奶是现在市面上最受欢迎的饮品之一，而且很多的饮料企业都开始推出常温奶。最近了解到，新西兰恒天然集团宣布，该集团旗下消费品牌“安佳”将在中国市场推出安佳卓冉NaturalUp有机纯牛奶和安...

恒天然今天在新西兰召开的年度会议上透露，上述两款UHT新产品中，“LiveUp是蛋白质含量比标准的UHT高50%的高蛋白牛奶，而NaturalUP则由新西兰经过认证的新鲜有机奶制成”.