央视《每周质检报道》以及“3·15”晚会等曝光了部分企业使用工业垃圾皮料加工明胶产品、过期食品原料生产食品、滥用鱼肝油等涉及食品药品安全的违法违规行为。

针对前期监督检查中发现并由“3·15”晚会曝光的部分企业未经保健食品许可，使用普通食品许可证违法生产经营儿童鱼肝油，刻意欺诈消费者、谋取不法利益、逃避监管的违法行为……

一罐婴幼儿配方奶粉，从原料进厂到生产、销售，都将有一张全程监管的“身份证”。无论哪个环节出错，都将“一扫而知”。记者从14日举行的全省食品安全监管工作会议上获悉，今年，我省将建立食品...

中国乳业的整合重组已经进入紧锣密鼓阶段，国家对食品安全的重视以及政策的部署，让本土奶粉、液态奶企业更进一步深化了政策导向，这也使得行业的竞争格局更加清晰可见。

对于2014 年的发展，业内基本形成共识，即今年依然是调整年，需要企业有更多创新来迎接。从目前来看，业内各种观点并存，各种创新和调整纷呈而出，颇有点“乱花渐欲迷人眼”的势头。

中央一直在倡导企业要实施知识产权战略，创立中华民族具有自主知识产权的世界名牌。而要实现这一目标，需要企业诚信经营，提高产品质量，实施技术创新，从而不断提高品牌的知名度和美誉度。但仅...

“由于糖料成本高和政策作用弱，我国制糖企业从上一个制糖期开始出现全行业亏损，目前糖价已跌至4600元/吨左右，低于蔗糖主产区广西所有制糖企业的生产成本，全行业的严重亏损可能导致打白条现象...

中国2008年的三聚氰胺乳品事件之后，由于家长们对于国产产品的质量惊慌失措，使得中国对进口奶粉的需求激增。新西兰婴幼儿配方奶粉产业日益兴旺，但是现在该行业面临着中国乳品新政的监管，特别...

走过2013年的“深寒”，白酒业“调整”的主题将在2014延续并深化。有观点认为，去年白酒业仅是价格层面的调整，产业格局的调整才“刚开始”，未来2~3年之内，企业的兼并重组、产业资源的优化配置...

全国人大代表、西王集团董事长王勇在北京接受本报记者专访时表示，应该改变当前"一刀切"的标准制定思维，用阶梯式标准鼓励优质优价，推动食品企业创新。