2016年是方便面行业的艰难一年，流动性人口减少导致的销量下跌；网络快餐的疯长挤压方便面品类成长的空间；长期负面信息的影响使消费者对方便面的信任危机犹存。在这三大压力下，龙头企业康师傅...

随着正月十五的临近，“南圆北宵”的市场争霸赛早已拉开序幕。老字号和知名品牌企业或打“感情牌”，用手摇、石磨等老手艺保留元宵、汤圆的细腻口感；或打“创新”牌，用促销、新馅料挑战食客日...

方便面不再是国人的“宠儿”，既有方便面市场竞争惨烈、消费者对其信心不足的原因，更深层次的原因，则在于随着经济发展的消费升级和产业变革。尽管如此，仍不能认为方便面已沦为夕阳行业。除了...

近些年来，随着生活节奏加快，速食产品逐渐崛起，方便粥食也因富于营养、易于消化、方便实惠而备受中国消费者的喜爱。2016年，在传统粥食的基础上，众多食品企业纷纷升级创新，推出了一系列新品...

方便面又称泡面、速食面、杯面、快熟面、快餐面、即食面，可在短时间内用热水泡胀、食用。曾几何时，方便面以其携带方便、食用快捷、保质期长、香气浓郁、口味咸鲜、价格不高等特点，赢得了广大...

曾经广受欢迎的泡面真的一蹶不振了吗？最新调查显示，中国我国方便面产业连续四年下滑。虽然行业发展在新品研发、生产工艺、广告包装上都下足功夫了，但目前看来仍是起效甚微。

随着消费升级，城镇消费将告别低生活成本时代，进入品质生活时代。健康经济、“颜值经济”、“懒人经济”、“寂寞经济”成为推动“新食代”的消费潮流；天然无添加、低糖低盐、量化摄入指标、越...

2017年，哪些饮料将流行？据业内人士分析称，未来，口味是软饮料产品的核心属性，消费升级带来行业新趋势。植物水、自然酿造茶和咖啡、氨基酸运动饮料、零食饮料等多项产品都有可能成为2017年的...

在大宗原材料猛涨的情况下，方便面行业的五朵金花稳坐钓鱼台，没有丝毫动作涨价的信号，要在五年前要么行业会议一起涨，要么单独行动，狠的是直接提价，聪明的是曲线救国，调整规格或者推广新品...

饮料行业的创新往往集中在开发各种新口味和更高品质的饮品上，但是一个来自于芝加哥的初创公司并不打算打动你的味蕾，而是将重点放在视觉效果上。