牛奶现如今已经成为我们日常生活中必不可少的健康饮品了，同时深受广大消费者的喜爱。除了平时喝的纯牛奶，其实在生活中很多食物都会有它的身影。说到牛奶就不得不提它的生产过程了。你有没有好...

2006年就已经首创成功并推向市场。作为中国乳业的龙头，蒙牛始终坚持自主创新的原则，积极探索着更适合中国人身体膳食结构的营养饮品，蒙牛真果粒含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维...

春节礼品少不了，商超一直是各大乳企的必争之地，随着市场竞争不断升级吸引众多消费者选购。在电商平台，进口牛奶销售火爆，“高端”、“品质”俨然成为节日乳品消费的主流。

荷兰合作银行（Rabobank）近日发布的一份报告显示，全球乳制品价格自2016年7月以来已经飞速上涨了45%，虽然预计价格还将持续增长，但澳洲牛奶产量却创造了20年来最低水平。

牛奶被誉为大自然赐予人类“最接近完美的食物”，是世界各国普遍接受的营养食品。一杯牛奶，能够哺育一个生命、强壮一个民族。乳品企业是奶业发展的细胞，更是中国奶业的脊梁。

牛在刚出生时是散养的，半岁之前吃牛奶，半岁后开始喂食青草、饲料。10个月之后，仍喂食子牛饲料，但从此不再喂青草。

牛奶已经是每个人生活中不可缺少的一种食物，正是因为需求大，所以市场也是非常大，如何使自己的品牌在市场上独树一帜，占据较大的市场份额，不少企业除了在口味上追求差异和新意外，往往在还在...

冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来，笔者走访市场发现，虽然2015年宏观经济增速放缓，多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下，坚果炒货市场价格不减往年，销量仍然成倍增长，...

逛完超市准备结账的时候，你可能会经过这样一个区域，平时舍不得买的进口牛奶、橄榄油、零食，一经折扣，价格变得十分诱人。但是，这些临近保质期的食品，有没有食品安全保障，到底该不该买？

欲分食奶品消费市场的小众奶仍面临三道坎。本报日前报道高原之宝牦牛奶拓展困局引发广泛关注。北京商报记者调查了解到，随着春节的到来，许多小众奶出现在消费者视野中，包括牦牛奶、骆驼奶、驴...