瑞幸咖啡的商业模式，也是以数据为载体进行的：想喝瑞幸，必须下载一个App，或者通过微信下单，通过购买记录，进行用户数据分析，实现消费行为画像。

围绕咖啡消费的战事继续升级。8月8日，雀巢宣布将在华销售星巴克包装咖啡，寻求店外咖啡场景的突破。此次，雀巢与星巴克联合推出21款星巴克家享咖啡系列产品，包括烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉以及首...

除了满足口腹之欲，如今的消费者也期待从食品饮料中得到更多健康益处。全球食品饮料原料供应商凯瑞（Kerry）的一份白皮书显示，65%的消费者希望从食品饮料中获得功能性益处。市场研究公司Zion则...

国内1/3的咖啡里，都是即饮产品，即饮咖啡近成了香饽饽。各大品牌在即饮咖啡市场格外活跃--

咖啡可以说是现代人的救世主了,为啥这么说呢?因为现在的年轻人白天要工作,晚上还要修仙,一天24小时,搁谁都不够,简直一眨眼就过去了,森森的怀疑地球已进入快进模式。没一杯精品咖啡压压惊怎么行?...

最近几年市场变化非常快，而且竞争也越来越激烈。中国市场巨大，典型特点是宽而且深，在互联网没有出现之前，针对大众需求和市场特点，品牌商将少量的SKU商品通过大规模大生产，利用电视媒体做全...

日前，便利蜂发布便利店冰淇淋消费趋势数据。据悉，进入夏天，冰淇淋也迎来销售旺季，咸蛋黄、钟薛高等网红冰淇淋接连在微博、朋友圈刷屏。据便利蜂提供的数据显示，今年来，巧乐兹、苦咖啡等传...

随着社会的发展，伊利在立足乳业核心业务的基础上，积级进行品类拓展，不断深入大健康食品产业布局，先后推出了植物蛋白饮料植选系列、能量饮料焕醒源、乳矿轻饮伊然等多款产品。同时建设了长白...

随着人们健康意识的逐步提高，旺旺在产品研发上也开始聚焦营养及健康。

近日雀巢表示将在其雀巢金牌速溶咖啡品牌（Nescafé Gold）下推出杏仁、燕麦和椰子三种植物性拿铁，这款植物性拿铁将补充现有的17种雀巢金牌速溶咖啡。