提起大白兔奶糖，几乎在每个人的童年中，都有一份甜蜜的记忆，那张红白蓝三色糖纸，包裹的不止是一颗奶糖，更是几代人的记忆。作为我国百年乳品牌的光明牛奶，也承载了多少代人的回忆，当年新推...

纵观近几年的饮料市场，每一年都会有一个品类引爆市场。2019年已然过半，今年大火的非果粒酸奶莫属！越来越多的果粒等开始添加到酸奶中，使得果粒酸奶的大火成为必然。深圳福临门食品有限公司推...

相信每个消费者对安慕希都非常熟悉，它是现如今市面上最受欢迎的酸奶品牌，而且近日，安慕希携手新代言人杨超越开启嗨翻派对，在消费场景的构建和升级上大做文章。

现如今市场发展非常快，而且市场竞争也越来越激烈。那么如何判断某一个品类是否到了风口期呢？专注于网红爆款产品开发 / 品牌孵化和投资的刘祺认为，首先要让品类在市场中自然发展，不能刻意去推...

伴随着国民健康理念的觉醒和消费水平的提高，而且进入2019年以后，新品类，新品牌层出不穷。为了抢 夺市场，各大企业都是牟足了劲的创新，研发新品类，希望能够一炮而红。山东澳进饮料有限公司推...

近几年，品质生活，消费升级，健康饮品正在逐步成为饮品市场的主流趋势。越来越多的消费者开始寻求多元化和有品质的消费方式和生活态度，由此带动了酸奶的销量节节攀升。与此同时，随着酸奶的口...

随着生活水平的提高，饮料市场的快速变动的形式下，所以健康以及与生态的需求更加强烈，果粒酸奶成为增速快的品类之一。市场空间大。在众多的酸奶饮品中，果粒酸奶的关注度和代理意愿非常高，短...

近年来，酸奶市场呈现出爆炸式增长的态势，尼尔森数据显示，目前在所有乳制品品类中，酸奶增速快，已经实现了连续五年高速增长。在现代化的生活节奏中，便携的快餐产品已经成为了消费者钟爱的饮...

从生存环境说，乳酸菌是生活在小肠，而双歧杆菌是生存在大肠中。分解糖分的乳酸菌的代谢物为乳酸；而双歧杆菌是代谢出乳酸与醋酸，起到清肠护肠的作用。另外乳酸菌活化肠道免疫，吸收多余的胆固...

上海市食药监局官网上周公布食品安全监督抽检信息，发现标称明治乳业(苏州)有限公司生产的一款风味酸乳(草莓味)霉菌超标。