去年和前年出现大幅下滑态势的中秋月饼市场今年有望回暖,在昨天举行的2015中国月饼文化节开幕式上,中国焙烤食品糖制品工业协会发布的2015年全国月饼行业运行趋势报告显示,天价月饼基本消失,...
去年和前年出现大幅下滑态势的中秋月饼市场今年有望回暖,在昨天举行的2015中国月饼文化节开幕式上,中国焙烤食品糖制品工业协会发布的2015年全国月饼行业运行趋势报告显示,天价月饼基本消失,...
在市内的一些零食连锁店,小包装的月饼也悄然上市销售。与烘焙饼屋里面论个出售不同,零食店内的迷你月饼跟零食一样论斤出售。
为了更精准了解月饼产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使月饼生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,最大限度降低月饼企业品牌和产品的市场营...
距离中秋节虽然还有一个多月,但部分大型超市和糕点店已推出了散装月饼。就上市价格来看,虽然基本与去年持平,但销量却是一般,看的人多买的人少。
蛋黄月饼、肉松月饼、玫瑰花月饼……你吃过菌菇月饼吗?月饼是我国的一种传统食品,消费量巨大。但是,传统的月饼存在高油、高糖等特点,这让越来越关注健康、养生的消费者们望而却步。
据美国《连线》杂志网站报道,长期以来人类已经几乎改造了所有未他们提供食物的植物和动物,但采用的是传统的育种方法。而借助基因工程技术,将基因在不同的活体生物之间相互迁移植入的做法则让...
记者查阅故纸,发现中国的月饼历史悠久。据史料考证,远在殷、周时期,江浙人就做出一种圆型薄皮厚馅的“太师饼” ,用以纪念闻仲太师。“太师饼” 是中国月饼的先祖。
海苔、饼干、月饼、膨化食品,如今,在各类定量包装的食品中,一般都会放入小包装的干燥剂,以降低包装物中的湿度,防止食品吸潮变质。然而,尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有不能食用的认知...
昨日,美国汉堡王今天宣布儿童餐不附饮料,让消费者感到讶异!求证业者,意指以苹果汁、脱脂牛奶或低脂巧克力牛奶取代汽水。据悉,美国速食业者包括麦当劳和温蒂都采取相同做法,以减少汽水与其...