“20年前冷冻食品业务只有方便面业务的1／5，今年已经超过方便面了。方便面拐点已来到，价格竞争应转为价值竞争。”昨日在统一新品发布会上，统一方面介绍称。

月饼里的蛋黄点燃后，竟冒烟燃烧，还能弹跳起来？网上关于恩平金蝴蝶食品有限公司的月饼使用假蛋黄一事在当地引起轩然大波，随后众多媒体介入关注。9月17日，当地的食品安全委员会办公室正式公布...

上海福喜事件曝光两个月后，其投资方欧喜中国公司（OSI中国）昨天发声明称，将对上海福喜食品有限公司执行员工遣散计划，目前此计划已通过当地政府和工会审批。据悉，本次遣散员工总数共计340名...

随着食品工业的快速发展，各种各样的安全问题相继出现。为了防患于未然，也为了出现问题能够及时解决，现在包括政府、消费者在内的社会各方，都希望国家能够尽快完善食品质量安全追溯体系。

自1996年转基因作物商业化以来，转基因技术研究范围不断扩大，转基因食品也越来越多地走进消费者的生活。2011年，全球转基因农作物种植面积达到1.6亿公顷，大量的转基因农产品被直接或间接的制成...

据报道，今年上半年我国进口奶粉68.12万吨，同比增长75.08%，进口额为34.33亿美元，同比增长156%。上半年查处的进口不合格食品中，涉及乳制品135批次、共271吨，主要不合格原因为霉菌超标、违规...

近期A股市场出现了宽幅震荡的格局，但是，食品饮料板块出现了相对抗跌的态势，三全食品、煌上煌等个股的K线形态均出现了相对强劲的走势。看来，随着指数的高位震荡，越来越多的资金开始回补具有...

被食品安全问题困扰的沃尔玛中国，目前在食品安全上的决心前所未有。沃尔玛中国方面表示，正试行门店大部分热熟食制作后的陈列时间控制在4-8小时，过时将丢弃。这是在试点引入SPARK系统、生鲜14...

近日媒体疯转，说某大学在第十四届中国方便食品大会中带来了一份最新研究报告《方便主食营养比较研究》，以提供人体能量来源的三大“宏量营养素”作为主食类食品的评判标准，证明方便面是一种营...

全国71名律师近日针对市场上转基因食用油普遍存在标识不清的问题向法院提起诉讼。专家表示，模糊标识、假标识、标识差异等食品行业的标识问题，不仅侵犯消费者知情权，也让企业的形象打了折扣。...