中国食品安全网讯（钟艳平）近日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合好欢螺发布《2021螺蛳粉行业发展白皮书》（以下简称《白皮书》，对螺

2021年9月23日-27日，第十三届中国-东北亚博览会（以下简称东北亚博览会）将在长春国际会展中心如期举办。

据史料记载，早在殷周时期，苏浙一带就出现了纪念太师闻仲的边薄心厚太师饼，据说是月饼始祖。汉代张骞出使西域，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅料的圆形饼...

临近中秋，一年一度的月饼大战又拉开帷幕。最近一段时间，医院、博物馆、烟厂、时装品牌、奶茶品牌等纷纷展开月饼营销，北京稻香村、鲍师傅、盒马鲜生等

作为拥有敏锐潮流触觉的新世代们，不但善于发现美好的事物，还热爱分享、注重品质，他们对时尚、爆品有着近乎执拗的热爱，彰显个性的品牌、产品和话题，正成为他们的新追求。

随着国民物质生活水平的提高，各式各样的坚果替代了许多传统零食，他们口感丰富，味道也更全面，最重要的是相比传统膨化食品他们营养更丰富，在当下

近日,由东莞市餐饮行业协会、东莞市酒店餐饮技师协会主办,稻香中菜厨艺学院承办的东莞市鹅美食品鉴技艺交流活动,是广东鹅类烹饪最高的闭门厨艺决斗。7月28日下午,鹅烧烧参加了该次挑战赛,这次活...

新概念、新品类、新场景、新模式的理解上，以及在对创新的用心与热忱上都是值得肯定的，在这一场属于食品届的狂欢里博得了好彩头。

含片类糖果近几年在国内的发展非常迅速，每年保持着15%~18%的高速增长，巨大市场潜力吸引了不少食品企业纷纷进驻这个市场，深圳盛晟食品有限公司抓住机遇趁热入局，推出 秒醒无糖清口含片！

在中国，烘焙食品所形成的经营系统趋于完善，在数量、质 量、生产工艺和技术等方面均不断提高，且市场规模的总体 在不断扩大。烘焙食