饮料行业的品类细分，已经成为引领行业发展的趋势；近几年来，伴随着消费总量的不断上升，植物蛋白产品细分化趋势也越来越明显，除了按照原料不同的红枣、花生、绿豆、杏仁等横向传统划分外，又...

我们在研究核桃露时，毫不怀疑地将它划归到植物蛋白饮料，习惯性地将它与椰汁、杏仁露并称为植物蛋白饮料这一品类的三大明星。但我认为，这里面存在一个极大的误会，核桃露90%甚至更高的销量来自...

轮台小白杏PH基因命名为PaLTPh（GenBank登录号：KF888615），序列长度3686bp;甲麦黄杏PH基因命名为PaMJPh（ KF888616 ），序列长度3690bp.PaLTPh和PaMJPh与扁桃PH691基因相似度为94%.根据PaLTPh...

随着植物蛋白饮料市场的快速发展，核桃露、杏仁露等也迎来了竞争大敌--椰子汁。椰子汁是诞生于海南等地的一款植物蛋白饮料，其在南方地区很受欢迎。

2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头，承德露露和中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料杏仁露》和GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露（乳）》获批国家...

日前，伊利宣布将产品线延伸至植物蛋白，正式推出伊利核桃乳产品。而在2014年11月中旬，蒙牛已在电商渠道试销其新品类植物蛋白饮料品牌“植朴磨坊”,正式进军植物蛋白饮料领域。此前，果汁巨头汇...

是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典--浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆（根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆），...

中秋团圆佳节即将来临，香港星巴克以顾客最喜爱的星巴克饮品作蓝本，带来四款全新口味之星巴克月饼，包括「朱古力咖啡榛子」、「特浓咖啡杏仁」、「日式焙茶桂花」及「 抹茶红豆」口味。由即日起...