果汁市场已经走过发展最快的时期，而汇源等中高浓度果汁企业并没有好好享受到业绩增长的快感，果汁饮料中，此前增长最快的是美汁源等低浓度果汁，但汇源等在这方面不强。

在今年的FIC 2015展上，帝斯曼展出了一系列创新食品配料与解决方案，吸引了众多参观者的目光。在食品及饮料领域，帝斯曼是全球领先的优质配料解决方案提供商，为全球诸多知名乳品、焙烤、果汁、...

近日，统一集团对外发布2014年业绩，其饮料业务板块下挫7.6%.而且不仅是统一，汇源果汁、安德利也是如此。

随着苹果生长期的延长以及苹果和苹果浓缩汁出口能力的提高，它们摄入污染产品的可能性也随之增加。棒曲霉素是一种真菌霉素，在苹果腐烂过程中产生。本文描述了一种采用安捷伦超高惰性色谱柱检测...

国家食药监总局公布2015年第二期食品安全监督抽检信息，90个批次的饮料产品不合格，其中涉及纯净水和矿泉水的就达86个批次。本次抽检的饮料主要包括饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用...

喝水这件看似简单的事如今却变得越来越不简单。近年来，高端水市场因其利润高、增长快而被认为是当下的商业蓝海。近日，农夫山泉一口气发布了三款新品：玻璃瓶装高端矿泉水、婴幼儿饮用矿泉水、...

西藏5100,这瓶取自念青唐古拉山5100米水源的冰川矿泉水，随着青藏公路与青藏铁路开通，走进了中国的千家万户。凭借其独特的水质，西藏5100三次斩获中国冰魂奖，并首度做为亚洲企业荣获世界瓶装水...

随着生活水平的提高，我们对于生活品质的追求也是越来越重视，享受生活也是不再只是提倡与憧憬，这样的生活方式给今天的生活带来了很大的精彩，而市场上的各家品牌不断推出的新品更是增添了不小...

随着人们对健康的逐步重视，饮料行业结构重新调整，碳酸饮料失宠的同时，果汁、粗 粮饮品等主打健康的产品将成为饮料行业的市场主力。对于2015年，“混搭”和“原生 态”将成为新的趋势。

在2013年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后，2014年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌，一些地区的原料奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与...