在春节期间，河南许昌、周口、信阳多地农村卖假名牌饮料。撕掉一层薄薄的加多宝包装，一瓶过期花生露出现在眼前，还有其他饮料也被这样重新包装，罐底经打磨重新喷码，掩盖了旧日期。

最近，全球市场研究咨询公司英敏特汇集了全球60多位专业分析师的智慧，基于消费者调研报告、全球趋势洞察、全球新产品数据库（GNPD）等平台，总结了2017年影响食品和饮料行业的四大趋势。

1月17日，中国质量协会用户委员会发布了《2016年饮料行业满意度》报告，报告显示，消费者偏好的饮料为包装水，而碳酸饮料偏好度低。

随着NFC果汁、植物蛋白等的饮品的风靡，近两年，人们越来越注重健康化和功能化，而传统牛磺酸饮料，只追求提神，而刺激机体不健康的因素，也被越来越多的人们摒弃，更加速了人们对植物功能饮料的...

风靡一个世纪的热狗产品工厂关门让人们十分愕然，奥斯卡梅尔热狗工厂的关闭也反映了肉类加工业的问题很大，更说明目前已将卡夫亨氏、百威、汉堡王等美国标志性食品收至麾下的3G私募股权投资公司...

2016年，从移动互联网到智能穿戴，从VR、AR到直播，各项新技术都让我们感受到了市场的快速发展，这些新触角也已经延伸到食品及饮料行业中，生产商们正在为之改变。

车有套牌，饮料居然还有“套罐”。春节期间，有调查发现，河南许昌、周口、信阳多地农村卖假名牌饮料。撕掉一层薄薄的加多宝包装，一瓶过期花生露出现在眼前，还有其他饮料也被这样重新包装，罐...

食品饮料行业Do&Don’t

科技不单是“高大上”的太空遨游,也不仅是“最强大脑”的人工智能。一杯“接地气”的饮料,也可能蕴含突破前沿科技的巨大能量。近日，依托南昌大学食品科学与技术国家重点实验室研发的“果蔬益生...

随着国内市场消费者健康养生意识的不断增强，诸如可口可乐、百事等长期垄断国内饮料市场半壁江山的碳酸饮料巨头的生意是越来越难做了，而植物蛋白饮料异军突起，成为近年来发展规模最快的品类之...