国际知名学术期刊《自然·植物》（《Nature Plants》）29日在线发表中国的一个科研小组对植物次生代谢的研究成果。这一成果揭示葫芦科植物有非常相似的苦味性状驯化历史。利用这个特性，育种家将...

消费者常抱怨有的蔬菜和水果不好吃，缺少了其应有的味道。而味道的获得与丢失和植物中次生代谢产物的分布和积累情况密切相关。我国科学家用研究揭示了能让蔬菜瓜果更加好吃的秘密。美国时间11月...

果蔬饮料是我们平常都非常喜欢的饮品，因为相较于碳酸饮料来说，果蔬饮料热量更低，其中含有维生素更为健康。在追求时尚健康的大潮流中，果蔬饮料又被推到风口浪尖的位置，再次引起广大消费者的...

时代在不断的进步，社会在不断发展，新的社会生产力也是随之诞生。对于食品行业来说传统的业务人员跑市场，参加展会等招商模式越显疲软，它们的招商效果也是越来越不明显。全新的网络招商时代发...

我们每天工作繁忙，饮食顾不上，很容易造成胃肠不适。胃肠功能不佳的人尤其要注意饮食，辛辣等刺激性食物固然不能吃，但是其实很多果蔬与平常食物，胃肠功能不佳的人群也不建议食用呢！

近日，据韩媒报道，韩国食品研究院研发出可适用于有机果蔬的加温纳米微型泡沫杀菌、清洗技术，该技术可减少污染有机果蔬的微生物数量并延长其新鲜度。

近日，食品与饮料知名咨询公司Zenith International公布了一份最新的市场分析报告，并指出在未来5年中，全球果蔬汁饮料将以年均5%的增长率实现强势崛起。

2016年的整个夏天，饮料市场留给人们的最深印象便是新意产品不断。口感清凉酸甜的冷藏纯果汁在酷暑盛夏尤其受到了消费者的欢迎。

网上经常有有机食品的宣传文章，讲述各种有机果蔬的好处，有机食品真的更加健康吗？

相信在我们的日常生活中有很多的素食主义者，素食主义者大多都以清淡、水果蔬菜为主，但是合理饮食是健康的关键，多吃一些豆制品为身体补充一定的营养吧，下面为大家推荐一款美味营养的陈锦记美...