蒙牛乳业3月26日早间发布了2019年年度业绩公告，显示全年营收利润均实现了双位数的增长，营业收入790亿元，净利润41亿元，增速引领行业。其中海外业务成为了亮点，本财年蒙牛连续在澳洲进行了两...

据了解，不同于以往国内 素肉 的工艺，百草味的人造肉零食 烟熏小片肠 采用了植物蛋白原料，原料主要是东北非转基因大豆组织蛋白，搭配二次提纯的魔芋粉等食材，由苹果果木炭火熏烤而成。

农夫山泉植物酸奶主打卖点为0胆固醇、低饱和脂肪，符合膳食营养推荐。同时还具有0钠、0反式脂肪酸、0乳糖的特点，每杯蛋白质含量达到4.0g,不仅可以满足庞大的亚洲市场乳糖不耐受消费人群需求，也...

从品类起势到全球风靡，据Innova预测，2020年，植物基产品将迎来全面爆发。另外，美国信息服务提供商BusinessWire预计，到2021年，全球植物蛋白市场规模将近4000亿人民币，植物蛋白制品将会成功...

对于饮料行业来说，如果不能够进行创新研发出新产品，企业就有可能面临倒闭的风险。毕竟随着人们生活水平的提高，人们不仅会注重饮料的口感，而且更加注重健康。昆明品世食品有限公司精心研发的...

随着国内消费人群换挡、消费方式更迭、消费理念升级，植物基食品已经成为食品行业不可忽视的发展趋势。天天新品发现，自2019年，农夫山泉、伊利、三元、六个核桃纷纷入局植物酸奶领域，挖掘植物...

在世界范围内，植物基堪称近年来食品饮料行业的大热词汇。所谓植物基，就是以植物蛋白作为替代蛋白应用到食品中，但是这种替代要求比以往的简单素肉或者素食要求更高，因为它期待达到的在结构或...

今年3月，农夫山泉首推酸奶，并瞄准了创新领域--植物基酸奶。随后，伊利、三元、六个核桃等企业也纷纷开始布局植物基酸奶。众多大咖集中入局，让植物基酸奶这一国内小众产品正走向大众化。

现在饮料行业中，在众多的细分品类中植物蛋白饮料的发展是为迅速的。当下，植物蛋白饮料发展不断升级，消费者需求快速提升，市场崛起之势不断蔓延。而椰汁由于其独特的市场优势成为植物蛋白饮料...

随着植物蛋白饮品市场的火热，越来越多的企业加入植物蛋白领域争夺战，其中不乏国内知名饮品企业推出植物蛋白饮品。