虽说隔行如隔山，但在这个餐饮业动荡、变革的年代，涌现出了很多非专业餐饮人成功开店的典型案例。他们的成功让很多专业餐饮人陷入沉思，为什么看似毫无经验的人甚至比老餐饮人开店还要成功？

众所周知，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，天然营养、无添加，是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油如何挑选，什么样的橄榄油才是优质冷榨健康油呢？香港·亨士告...

英媒称，地中海式饮食长期以来被视为健康长寿的秘诀。现在，科学家可能找到了其中的一个重要原因。

据外媒报道，近日《英国医学杂志》刊登一项哈佛大学研究显示，地中海饮食可能有助于延年益寿，因为这类饮食习惯能减缓基因衰老。研究发现，地中海饮食中，蔬菜、橄榄油、新鲜鱼类和水果可抑制基...

聚会的时候我特别喜欢做各种各样的蘸汁：酸奶黄瓜酱汁、萨尔萨辣酱，任何一种我的朋友们可以用薯片或黄瓜条蘸着吃的东西。到了第二天，我会用前一天剩下的食材做一份清淡的午餐，此时做冷汤是不...

台湾地区一年前事发的大统假油案，是花生油不含花生，辣椒油不含辣椒，橄榄油的绿是色素的绿。一年后的此时，地沟油案和当年塑化剂一般波澜壮阔，紧接着又是饲料油冒充食用油的黑心油案，总之，...

据台湾“中央社”消息，由于果蝇叮咬橄榄果实，生产特级初榨橄榄油的意大利托斯卡尼农民遭殃，今年产量可能不到往年的一半。收入锐减之外，他们也提醒消费者，小心假冒托斯卡尼产地的橄榄油。

智利驻华大使贺乔治（Jorge Heine）20日在天津举行的“智利矿业投资机会”论坛上向中国企业家抛出橄榄枝，希望更多中国企业到智利投资矿产、食品及新能源行业。

定位高大上，号称“西班牙原装进口”的“芬卡”牌橄榄油，其实来自广州城中村油污遍地的黑作坊。日前，央视对这一品牌橄榄油曝光，再次引发市民对橄榄油这一行业的关注。记者调查发现，“芬卡”...

今年月饼上市比往年都提前，月饼销售商另辟出销售道路。从去年开始，高端的月饼礼盒卖不动得到了越来越多商家的共识，以销定产的亲民月饼市场日趋扩大。此外，为了迎合市场需求，今年一些酒店的...