电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

啤酒和烧烤是夏日不可分割的一项娱乐活动，据统计，美国人喝掉的葡萄酒就已经打破了纪录，有 9.13 亿加仑（约 34.56 亿升），千禧一代消耗的量就有 42%。而便于携带的罐装葡萄酒更是以极快的速度...

夏至时节刚过，高温潮湿的天气不免令人感到憋闷烦躁，在这个时候，喝一杯口感清爽、颜色亮丽的桃红葡萄酒，或许可以帮我们赶走这种烦闷的情绪。

国人夏季的消遣是什么？啤酒加烧烤，美国人也一样。但不同的是，葡萄酒正在迅速占领美国市场。美国超市Trader Joe’s刚推出新款葡萄酒，就已经卖断货，原来秘诀是......

百香果果汁色泽鲜艳，气味清香，像柠檬、菠萝、草莓的混合体，非常有夏天的小清新之感。吃起来酸酸甜甜，放入冰箱之后再品尝还有淡淡的酒味，小酌怡情的吃货们绝对不会讨厌它。百香果究竟有哪些...

现如今已经是饮料需求的旺季，无论是酒还是饮料。我们都知道啤酒和烧烤几乎是美国人休闲娱乐时必备的吃食，但现在葡萄酒也开始进入他们的选择清单。

广州时尚茶饮品牌雀桃茶廊推出鸡尾酒配方饮料，深圳茶饮品牌地铁站也推出了鸡尾酒饮品——DIY气泡鸡尾酒。

据了解，消费旺季的到来带热了啤酒市场，啤酒市场出现正增长。有关人士表示，随着零关税等多种因素的影响，进口啤酒将不断进入中国市场，市场份额也在逐步增长，还望国产啤酒企业采取相应策略，...

根据尼尔森数据先生，桃红葡萄酒的销量一路高涨，如果看更加细分的品类，气泡桃红酒过去一年的销售额达到了 1.39 亿美金，增速高达 19%，是气泡葡萄酒整个行业增速的两倍。

不少饮品店并不看好酒精类饮品，主要原因在于饮品消费主力军多为学生，不适合饮酒。但现在饮品店中的消费群体逐渐发生变化，其消费主力从15—22岁上升到28岁。这一变化，也意味着消费者对于饮品...