从国家卫生计生委官网获悉，近日，国家卫生计生委发布《食品安全地方标准制定及备案指南》(以下简称《指南》)，规范了食品安全地方标准备案工作，明确了食品安全地方标准工作相关环节的具体操作...

今日，国家工信部刚刚发布了18项罐头行业新标准，这对于罐头行业来说，无疑是多加了一道安全枷锁。赶紧来看看吧！

环保部有关方面透露，该部近日作出规定，明确提出申报有机食品基地须具备优良的水、气、土等环境质量，其中，土壤、大气等环境标准均不得低于国家标准的二级标准。环保部近日公开发布了修订后的...

“有机杂粮”、“有机鸡蛋”、“有机蔬菜”、“有机羊肉”……近些年来，各种各样的有机食品层出不穷，且一旦披上“有机”的外衣，食品价格就出现翻倍。近日，国家质检总局出台了《有机产品认证...

国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件，将于近期上线。消费者输入某种食品名称，软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是违法超标的添加剂，一...

食品行业的发展，一定要有合理的标准来指导，只有这样，才能在质量上面，对产品进行有效的管控，速冻汤圆行业在最近将有标准上面的修订。

走进山东省潍坊市峡山经济区标准化蔬菜种植基地，防虫网、灭虫灯等各色非化学防治设备令人目不暇接。而要进入安丘市鲁丰集团的食品加工车间参观，更是要脱一层皮:首先需要重新梳头、清理毛发，然...

国内食品安全风险评估刚刚起步，20世纪90年代中后期，我国在农产品安全领域实施食品安全风险分析，2002年农业部畜牧兽医局成立了动物疫病风险评估小组。风险评估的法律地位是于2006年开始施行的...

本文分析了食品安全和食品供应链质量管理之间的关系，强调了好的质量交流平台，只有通过构建质量安全和食品质量的安全标准在整个供应链中有效实施和统一，才能从根本上保证食品的质量和提高食品...

提起我国的乳品及乳制品行业，常会让人联想到2008年的食品安全事件三聚氰胺事件。时至今日，每每想起依然心有余悸。但一波未平、一波又起，此后陆续有皮鞋老酸奶、双氰胺、美素奶粉、肉毒杆菌等...