近些年来，由于消费观念的不断升级，健康和功能越来越为大众消费的主要诉求点，而能够调节肠道菌群平衡、保护肠道健康的活性乳酸菌饮品顺势而为，在全球市场越来越受到消费者的青睐。而经过近几...

有些美食少不了食品添加剂的“功劳”，但是消费者却对添加剂一场敏感，担心它们会危害身体健康。其实只要符合国家标准使用食品添加剂，就不会对健康造成影响。

雀巢公司宣布，将从4月起，在英国市场上推出改良了配方的奇巧巧克力。据悉，采用新配方的奇巧巧克力含糖量将减少10％，相对应的牛奶和可可增加三成，总热量稍有降低，因此更加健康营养。

食品安全一直以来都非常的重要，它主要与我们的生活息息相关。最近了解到，学校及学校周边的食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全。为进一步加强学校及学校周边餐饮服务食品安全监管工作...

近年来，“健康”这个标签愈发成为人们生活中的一个重要考量，这也导致了许多被贴上“不健康”标签的食品越来越不好卖，其中就包括了可口可乐。

食品安全示范城市创建工作，坚持以人民为中心的发展理念，遵循政府主导、社会参与的原则，促进落实属地管理责任，创新监管机制，强化监管措施，推动社会共治，营造诚信氛围，促进食品产业健康发...

一个国际团队近日在英国期刊《柳叶刀·星球健康》网络版发表报告说，全球超过一半的食物由中小型农场生产，这一比例在低收入国家中更高，因此未来各国有必要保持对这些农场的投资，以确保全球食...

随着生活水平的不断提高，食品健康理念的不断深入人心，中国已经进入食品健康时代，而作为健康食品代表的酸奶，更是深受广大消费者的青睐。在消费升级浪潮推动下，中国的酸奶消费正在快速追赶全...

随着人们物质生活的不断提高，营养，安全，健康已成为食品开发的主题，功能性食品越来越受到人们的青睐。功能性食品种类繁多，选用的功能性配料自然也不在少数。

这边，碳酸型饮料类不仅产量在下降，亏损企业亏损金额也在增加；那边，包括凉茶在内的被归入健康范畴的饮料则在继续向好。