2016年国际初乳及免疫球蛋白研究与应用高峰论坛日前在广州举行。随着《保健食品注册与备案管理办法》的正式实施，牛初乳被归纳到营养类食品中，再加上牛初乳的功效得到专家的认可和重视

食品安全一直以来都是最重要的，而且很多地区都在不断的加强管理。最近了解到，西宁将重点整治小作坊和食品摊贩，就是为了能够保证人们的饮食安全。

以“食享生活——开发无限潜力休闲市场”为主题的2016北京国际方便与休闲食品展览会暨第八届国际罐藏食品及原辅材料、包装材料与机械设备展览会日前在京举行。

事实证明，解决食品安全问题绝不是任何一个机构单方面能做到的，它需要整个行业乃至整个社会的参会和监督，这是一个长久而又庞大的工作，需要有完善的体系管理。从“苏丹红”到“三聚氰胺”，从...

调味品大家经常见得到，厨房里各式各样的都有，但对于食品添加剂你也许觉得离我们有点“远”，他们有什么区别，如何区分呢？随着生活水平的提高，消费者对食物的要求越来越高，以菜肴为例，既要...

2016中国食品企业社会责任百强颁奖典礼上的颁奖评选中，食品行业的双汇连获殊荣，本次盛会由中国食品报社与中国轻工业联合会食品综合部、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会、中国搜索联合...

现在市场上各种概念的食品饮料横行无阻，其中概念大米也是倍受人们的推崇，但是概念米就真的好吗？价格贵那么多也是理所应当的吗？其实，市场上销售的“概念大米”大多是在炒作，一些所谓的“概...

近日来，食品行业“倒闭”、“关停”、“破产”、“发不出工资”、“业绩下滑”、“亏损”等消息动摇行业人心。由于国内消费市场形势低迷，很多食品企业要么没生意，要么靠低利润产品走量维持生...

植物中毒可不是一件小事。这类中毒除出现急性胃肠炎症状外，还可引起其它器官的损害，多数没有特效药物，抢救不及时可引起死亡。近几年，我市较为常见的有毒植物中毒有菜豆中毒、苦瓠子中毒等。...

在如今这个快节奏的生活时代里，一些休闲食品似乎成了很多消费者最喜爱的。特别是在节假日的时候，很多都去去超市买点自己喜欢吃的食品，同时也会有好喝的饮品。当然，最少不了的就是我们小时候...