对于食品安全来说，预防性保养是一个必备程序。良好预防性保养程序不仅为企业带来显着的成本节约，而且也为将来积累了大量的数据。在食品安全管理中，保养良好的设备确保了工厂的正常运行，同样...

近日，中南林业科技大学食品学院林亲录教授领衔申报的“食品工程人才培养的教学改革与实践教学成果”荣获湖南省教学成果奖一等奖。

日前，国家食品药品监督管理总局发布《关于加强县级食品药品监督管理部门及其派出机构食品安全执法规范化的指导意见》（以下简称《指导意见》），从完善机构设置、明确机构事权、规范行政许可、...

一年一度的“剁手大劫（节）”临近，各方参战的食品企业也都摩拳擦掌，纷纷提出更高的目标，而三只松鼠尤为受到大家的关注。

不管是从营养还是风味口感来说，新鲜食物当然是最好的。但是，如果无法获得新鲜食物，不得不进行运输和保存，罐头食品便是一种很好的选择。

图书是极易损坏且难以保存的纸质文献，在读者阅览和日常流通中，影响文献“寿命”的因素很多。其中读者使用不当和意外事故，是损坏图书的重要原因之一。如：读者在阅览室喝水、喝饮料、吃零食，...

食品安全问题是与我们息息相关的，也是很多人都非常关注的问题。在大家关心食品安全的同时，也应该去关注一下食品安全的知识。那接下我们就来看下，食品安全你该关注些什么？

近年来猴菇是一款市场比较畅销的一款食品，像猴菇饼干、猴菇奶，都受到了大家喜爱，说起猴菇大家第一想到的就是养胃，没错，猴菇就是有养胃的功效。

在日前于上海举办的2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节上，光明食品集团发布了《2017中国食品产业发展趋势报告》。

在如今社会中，很多的人对营养与健康的要求是非常高的，而且很多人都非常重视。在我们生活中，有很多人都认为自己买到的食品都是健康的，但是有时候健康食品中也存在冒牌货！