1月16日，国家食品药品监督管理总局发布2016年度食品抽检结果显示，当前我国食品安全形势总体平稳，调味品、蛋制品、饮料等产品的抽检率逐年升高。但产品合格率上升，不代表百姓对食品安全放松警...

在火锅市场尤其是川锅竞争不断加剧的情况下，冒菜开始成为火锅企业向细分领域拓展的方向之一。在海底捞旗下的冒菜品牌U鼎冒菜向新三板提交公开转让说明书之后，以明星火锅出道的创新时尚火锅品牌...

北京市食品药品监督管理局近日公布一批食品安全抽检信息显示，多家大型超市销售不合格食品，主要涉及调味品、薯类及膨化食品、炒货及坚果制品、水产品等。

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品、酒类、食糖、调味品、饮料、速冻食品等6类食品500批次样品，抽样检验项目合格样品493批次，不合格样品7批次，包括京东（自营）和天...

天博食品配料有限公司联合中国调味品协会举办的“2016天博食品创意大赛（天津科大赛区）”终评会日前举行。本次创意大赛面向国内6所知名高校，旨在创造出美味且有新意的复合调味料，促进校企双方...

调味品大家经常见得到，厨房里各式各样的都有，但对于食品添加剂你也许觉得离我们有点“远”，他们有什么区别，如何区分呢？随着生活水平的提高，消费者对食物的要求越来越高，以菜肴为例，既要...

酱油是我们生活中非常常见的一种调味品，而且我相信很多的人也都经常的吃。但是最近，有一篇帖子在网上盛传，是一篇名为“生吃酱油必得肝癌”的帖子。该贴称酱油如果没有加热消毒就直接食用会诱...

128年来，李锦记秉承“思利及人”的核心价值观，凭借“永远创业”精神，将产品行销全球，致力践行“发扬中华优秀饮食文化”的企业使命。从一个小作坊，成长为现有蚝油、酱油、酱料超过200款产品...

俗话说“民以食为天，食以味为先”，味道的好坏直接影响到菜肴的口味和人们的胃口。中国调味品行业经过多年的快速发展，已经能够生产出高质量、色味俱佳的各类中西用调味品

日前，在四川省成都市举办的2016全国调味品行业新趋势论坛暨蓝皮书发布会上，《2016全国调味品行业新趋势蓝皮书》正式发布。蓝皮书透露，复合调味品增长空间较大，火锅类调味品快速增长。