如今人们生活水平的提高，海鲜水产品也进入人们的饭桌，但是选购海产品不能只看外观，选购冰鲜水产品也主要通过鱼眼、鱼鳃和鱼身的颜色来判断是否新鲜。记者称有些水产品可能被商家用着色剂加工...

HMOs是人类母乳中第三大固体成分，仅次于脂肪和乳糖，其具有重要的生物学功能，不仅对肠道病原微生物起到抗感染的作用，还能维持肠道微生态平衡来调节婴幼儿免疫力，预防坏死性小肠结肠炎并促进...

深圳多个农贸市场和海鲜市场近日价格一路高涨，主要经济鱼类产卵期提前，生长周期变短，个头变小。而统一休渔时间也有助于打击违规跨区作业，为守法渔船创造了公平的捕捞环境。

“西瓜打针”“螃蟹注胶”“蔬果染色”……夏日炎炎，生鲜美食广受欢迎，但朋友圈里的生鲜食品谣言却开始新一轮传播，不但使行业损失惨重，也造成消费者“舌尖上的焦虑”。

随着生活水平的提高，餐桌上的美味佳肴，生猛海鲜，令人眼花缭乱，目不暇接，人们开始纠结的是面对诸多的“山珍海味、麟肝凤髓”如何选择？个中的营养与口味又如何取舍？笔者虽然从事营养与食品...

不注意饮食健康，后果真的很严重。夏天少不了吃大排档，吃小龙虾、鱼生、螃蟹这些食物，应该特别注意卫生，爱美食，吃熟食，小心寄生虫找上你。

什么样的冷冻海鲜好，冷冻海鲜该如何挑选？

良品铺子已经在国内开店有2000余家，近日更是在北京召开发布会，推出了“慢烘鲜果香”、“海盐坚果”、“海洋牧场”系列的多款全新产品，代言人黄晓明亮相现场。推果干、坚果、海鲜三大系列新品...

我国北纬12度以北的海区统一进入伏季休渔期，比往年提早一个月。休渔期拉长，势必会影响市场上的海产品价格。近日，记者走访了浙江、山东等地的海鲜市场，第一时间了解休渔后的水产行情。

泰国的榴莲、芒果，澳大利亚的牛肉、海鲜，意大利的肉酱、通心粉，德国的香肠、奶粉……不知不觉中，越来越多的进口食品进入中国家庭。买进口食品，有人为了尝鲜，有人觉得味美。那么，市场上琳...