记者常理报道：近日，第十二届中国食品安全年会暨2014年度餐饮食品安全优秀案例征集活动在京启动。

重庆餐饮行业食品安全责任保险签出第一单。日前，重庆保监局官方微信发布消息称，在重庆保监局和相关部门共同推动下，人保财险重庆市分公司已为一家快餐经营业主提供200万元风险保障。

根据上海食药监管部门要求，百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等不少连锁餐饮品牌近日都公布了供应商信息。比较这些供应商名单，不难发现不同品牌选择供应商的方式存在不小的差异：有的品牌...

随着人们对于健康生活的追求越来越强烈，近年来素食者也越来越多，并呈现年轻化趋势，在这样的背景下，素食餐厅也成为餐饮行业中的一个快速发展的新兴领域，尽管行事低调，但却增长迅速。

8月12日，王老吉正式推出钻石装绿盒新品。此举是广药集团在激烈竞争的凉茶红海市场上的最新动作，主动变招的同时，广药集团表示，盒装王老吉全面进军餐饮市场。

如果这一追溯体系当真建立并确保规范运行，那么，至少在连锁餐饮企业，一旦原料出了问题而引发食品安全公共事件，责任追究和对问题原料的后续处置，就会更简单和更具针对性。

据中国之声《央广新闻》报道，福喜事件后，为加强食品原料供应商和食品原料的监管，上海市食药监局近日已要求连锁餐饮企业晒出供应商信息。

将一家供应商的问题转化成一场针对外国连锁店的讨伐,或许能帮助本土竞争对手。但如果更多的本土餐饮店能够采纳西方品牌成功背后的食品安全理念，这样会更好。

在缺货情况持续一周后,麦当劳声称本周将在部分城市恢复正常供应。记者昨日走访本地不同洋餐饮品牌看到,一些产品仍然处于停售状态。而福喜事件对洋餐饮的业绩影响或超出预期,促使这些跨国巨头不得...

8月的上海，阴沉的天空偶然飘着零星的小雨，日前被媒体曝光使用过期变质肉的麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商--上海福喜公司的加工厂因被相关部门查封，大门紧闭。没想到快餐界优等生的供应商竟然...