近年来，我国食品产业处于快速发展阶段，在发展的同时也衍生出种种问题，食品安全得不到消费者的信任，食品质量得不到保障，监管部门的作为滞后，都使得食品产业发展过程中遗留了亟待解决的问题...

据最新的数据统计，功能性食品市场有三个主要“推手”，分别是富豪群体、婴儿潮出生的人群以及健康意识比较强的喜好健身的消费者。

"常温奶和巴氏奶孰优孰劣这个问题，在国外根本不存在。"1月31日在北京召开的乳品营养与健康研讨会上，对于国内的常温奶与巴氏奶的差别化认知，总部位于英国的著名研究机构Euromonitor（欧睿）公...

2日，湖北保监局发布《省人民政府关于加快发展现代保险服务业的实施意见》（以下简称“省九条”）。“省九条”勾勒出保险在医疗、养老、食品安全等与老百姓息息相关的领域将大有可为，保险将成为...

英国最大连锁超市乐购日前被发现一款自有品牌的浓缩果汁散发出令人难以忍受的恶臭。据英国广播公司报道，这款无糖苹果黑加仑果汁被消费者投诉有一种类似下水道的臭味并且有人抱怨说喝后已经发生...

美国消费者倡导组织--公共利益科学中心（CSPI）近日表示，可口可乐公司旗下的健怡可乐中含有人工甜味剂--阿斯巴甜。这种添加剂经实验后被发现对动物具有致癌性。据了解，阿斯巴甜是由两种氨基酸...

进入腊月以来，天津市糖果零售市场瞄准春节旺季，开始了新一轮“甜蜜大战”.多家糖果名企展开促销，还用健康和时尚的口味来吸引更多消费者。

近日德芙巧克力出现异物门事件，某消费者在吃德芙巧克力的同时吃出一个硬物，疑似耳环扣得金属片。该异物已被送往德芙巧克力在上海的公关公司，公司负责人表示，我们非常愿意配合处理这个问题，...

不同种类的饼干特点不一。一般来说，苏（梳）打饼干含糖、含脂肪少，而钠含量高；曲奇为高糖、高油脂、低蛋白；韧性饼干油脂较少；夹心饼干高糖、高油脂。面对市面上酥性、夹心、苏打等种类繁多...

我国饮料市场就是一块大蛋糕，巨大消费群使市场连续13年时间一直保持两位数增长。但是2013年，饮料行业的高增长明显放缓，而2014年饮料行业面临更严峻的形势，整个市场行情不好。在这样的变革环...