中秋越来越近了，月饼糕点类食品将迎来一个销售高峰。目前，超市、酒店、烘焙坊已经开始为中秋预热，并且推出新产品抢占市场。

国内乳企发力低温鲜奶，提升品质重塑乳业环境。近年来，外国洋奶纷纷“跑步”进入中国，市场规模和渗透率来势汹汹。恒天然中国“借道”苏宁易购、欧盟取消牛奶生产配额制度、澳洲乳业联手京东…...

好想你枣是我国比较有名的枣行业，提到好想你我都会想到那是比较高大上的食品。在很多的人的印象里，好想 你枣是人们馈赠亲友的佳品。但是最近了解到，好想你将走向时尚清新的“平民化”。

辉山乳业全国布局战略正式打响，从15年年报来看，毛利率领先于行业平均水平，液态奶同比销售增幅较大，中国液态奶市场零售值排名第五。

面对市场上激烈的竞争趋势，乳企老品牌三元在液态奶遭到寒冬之后计划转型，三元最近从雀巢挖脚高管为新收购的艾莱发喜“排兵布阵”，又扩大奶粉产能强化增速较快业务，三元的新动作表明了转型的...

在市场竞争越来越激烈的现在，一些企业不得不考虑转型来应对收入下滑的局面，在这其中也不乏一些老牌的企业，比如说三元就在考虑转型来面对收入下滑的局面。三元以转型来应对收入下滑危机已经有...

复原乳也可以称作为还原奶，加工过程就是把新鲜牛奶高温杀菌制成奶粉，然后在掺兑一定比例的水活牛奶成为液态奶，。国家规定应对“复原乳”进行醒目标注，但仍有乳企让“复原乳”玩隐身。如果有...

近日，浙江温州检验检疫局为一批来自波兰的进口液态奶出具了检验合格证书。这批液态奶包括1620箱超高温灭菌乳（纯牛奶）和60箱超高温灭菌稀奶油，其中超高温灭菌乳（纯牛奶）19440千克、货值101...

早些年走街串巷卖牛奶大家都很熟悉，随着袋装盒装的液态奶问世，叫卖声日渐消失，但是近些时候山西太原散装牛奶又热火了起来，人们认为这些牛奶新鲜又便宜，但是真的安全吗？

随着电商实施新税制及正面清单出来后，食品行业再次不安分起来了。短短一周就有很多进口的食品开始涨价，先是牛栏、爱他美等进口奶粉批发价上涨，随后液态奶、进口水果被紧急下架，隔周又恢复销...