海南省食药监局公布第七期省级抽检信息，共抽检七类食品202批次，4批次产品检出不合格，涉及3批次糕点、1批次调味品。其中，糕点滥用食品添加剂严重，不仅超量添加含铝添加剂，还超范围使用柠檬...

调味面制品，俗称“辣条”,2016年，对于调味面制品行业的发展而言，必将会载入史册。调味面制品行业在进步，消费结构发生转变，行业标准正在酝酿中，食品添加剂的适用范围成为困扰标准出台的最大...

春节过后，青岛消费者市场商品价格逐渐恢复常态，与2月上旬相比，价格下降的有20种，占主要监测品种的六成，价格上涨的有3种，价格持平的有10种。其中，鲜菜、肉类、海产品和鸡蛋价格继续回落，...

美国最新研究表明，二氧化钛属于常见的食品添加剂类型，但是长期摄取它也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。

塑化剂，也称增塑剂，是一种用于增加塑料、塑胶等材质的柔韧性或柔软性的添加剂。我国的国家标准里有一个关于食品接触材料的名单，名单不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂，还规定...

根据俄罗斯商业咨询日报的数据调查，甜品类食物的总销售量增长率达到了8.2%，2016年巧克力能量条销量减幅最大，为11%。分析人士指出，该食品销量减少主要与其价格增长有关，去年这类食品价格涨幅...

相信很多人还记得：费列罗旗下老牌巧克力酱Nutella在欧洲部分地区突然遭到下架，原因是生产巧克力酱所使用的棕榈油中可能含有致癌物质。消息一出，一石激起千层浪，这个伴随千万人成长的巧克力酱...

“瘦肉精”是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，任何能够促进瘦肉生长，抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。如何辨别“瘦肉精”猪肉？瘦肉精的危害有哪些呢？

食品安全一直都与我们的生活息息相关，而且对于创建国家食品安全示范城市也起到非常重要的地位。买来的菜，农残是否超标？果汁中是否含有食品添加剂？喝的酒有没有勾兑？为创建国家食品安全示范...

食品添加剂标准到2020年有望与国际标准接轨。工信部昨日公布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》显示，“十三五”期间，我国要建成食品质量安全可追溯体系和责任机制。