猪肉屠宰曾是一项专门的手艺活，随着科技进步，屠宰机械化程度不断提高。近几年，我国多地也出台政策，推动猪肉屠宰市场走向机械化、标准化。远在大洋彼岸的澳大利亚屠宰厂机械化程度远高于我国...

1月11日，南京众彩发布了2016年众彩市场商品价格的分析报告。根据对整个市场7大类、66个主要农产品进行的监测显示，42个品种价格上涨，23个品种价格下跌，1个品种价格持平。值得一提的是，受去年...

2016年猪肉价格的高歌猛进，吸引了各大原畜牧业资本涌动。新希望、大北农、双胞胎等多个畜牧业饲料巨头先后高调进入养猪业。

随着上世纪90年代美国金枪鱼捕鱼行业围网捕鱼的减少，该团队估测现在捕捞1吨金枪鱼的能耗是25年前的3倍。研究人员在近日于旧金山举行的美国地理学会会议上报告了这一发现。他们还对比了金枪鱼和...

近日，有媒体报道，一些不法商贩用病死猪肉制成腊肉香肠，以特产的名义销售给游客。消息一出，引起了关注。眼看就要过年了，香肠、腊肉等腌腊制品是不少家庭必备的年货。那么，如何挑选优质的香...

春节临近，猪肉价格开启“飞涨”模式。很多地方菜市场的猪肉价格已经涨到每斤12块钱了。而在一些农村地区的集市上猪肉价格已经涨到了每斤14.5元了。

猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、猪肉脯猪肉脯营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质；肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨...

春节临近，猪肉价格开启“飞涨”模式。有北京市民发现，昨天菜市场的猪肉价格与五天前相比涨了30%，零售价格从每斤14元跳到每斤20元。相关研究机构预计，未来生猪价格仍会有所上涨，但上涨空间不...

由于元旦、春节市场需求增长，全国猪肉出栏价自去年12月下旬至今，加速上涨，延续了10月中旬以来的震荡上行走势，至本周三，新牧网、搜猪网统计的全国生猪出栏均价已经达到了9元/斤以上，刷新了...

冬至已过、春节临近，烧烤、火锅等美食令人难以抗拒，肉类消费进入全年最旺季。近日，中国首批通过国际铁路运输方式进口的欧洲肉类产品抵达四川成都，首批通过海江联运模式进口的澳大利亚鲜牛肉...