邢某、姜某夫妻二人租住在松江区洞泾镇的一处民宅内，从事无证加工、销售熟食的生意。为使辣椒鸡爪卖相好看，两人在加工过程中竟非法添加过氧化氢进行漂白。

以鱼为原料加工的鱼松属于调味熟食品，容易被人体消化吸收，特别适合婴幼儿及老年人食用。鱼松的口感与加工过程调味及其产品自身水分含量有关。了解鱼松中水分含量和水分活度，便于控制加工过程...

元宵节即将来临，日前，梨树县市场监督管理局为确保节日食品消费安全，对节前依法收缴的假冒伪劣、过期变质食品进行了集中销毁，其中包括过期、变质饮料、面包、香肠、“三无”熟食制品和未经检...

昨日，重庆市教委下发《重庆市托幼机构卫生保健与食品安全日常管理规范》，保健室大小、餐前餐桌必消毒、被褥每月都需暴晒等要求都被列入规范范围。

被食品安全问题困扰的沃尔玛中国，目前在食品安全上的决心前所未有。沃尔玛中国方面表示，正试行门店大部分热熟食制作后的陈列时间控制在4-8小时，过时将丢弃。这是在试点引入SPARK系统、生鲜14...

8月份爆发的深圳沃尔玛质量门事件一直备受社会关注，市场监管部门的检查，引起沃尔玛的高度重视，沃尔玛由此加强了对食品安全的管控。

举报沃尔玛使用过期原材料制作熟食、煎炸用油一个月不换的一个多月后，沃尔玛深圳洪湖店4名员工等来的不是企业的道歉，而是自己的解聘合同书。

为了让自己售卖的猪头肉、猪蹄等熟食看起来更好看、更新鲜，黑心商贩竟在制作熟食时使用亚硝酸盐，其制作的熟食亚硝酸盐残留量超出国家标准百倍之多。9月1日，江苏省徐州市铜山区人民法院开庭审...

很多喜欢喝茶的人，总喜欢搭配一些茶点吃。比如坚果、蜜饯、饼干、熟食等茶点休闲食品，但是对于茶点的味道并不是真的很在意。据了解，一直以陪衬形象活跃于茶桌的茶食品近期开始逆袭.食品企业要...

据媒体报道，某大型外资超市员工举报称超市食品加工时使用过期食材，并向媒体提供了相应视频。举报员工称，油最少是半个月、一个月以上才换，有时候甚至不换,并表示用于制作熟食的原材料也有问题...