早在1987年，世界卫生组织（WHO）在欧洲开展的食源性疾病和食物中毒监测行动中，对食源性疾病的病原因子即食品的生物性危害进行了分类，食物的生物性危害主要是指生物，尤其是微生物本身及其代谢...

近日，部分媒体报道称儿童牛奶含有多种食品添加剂，甚至高达10种以上，会增加儿童肾脏和肝脏负担，并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶,引起社会关注。

近日一则题为《牛奶包装袋上的秘密，真正的生产日期！》的帖子在微信中流传，该文称生产日期之后通常印有一组“暗码”，由这些英文和数字破译出的才是牛奶真正的生产日期，其往往早于所标日期。...

八月十五月儿明呀，爷爷给我打月饼呀……简单的儿歌道出月饼的情怀。当高档月饼褪去，散装月饼占领了大街小巷的超市，网购月饼千篇一律，设计时尚和健康概念的定制月饼成为新宠。记者22日打探重...

据外媒体报道，近日，为了解决国内日益严重的肥胖问题，法国政府拟将再食品包装上加注健康警告标签，而巧克力首当其冲，将被列为最不健康级别的食品。这一举动触怒了当地的巧克力及糕点生产商，...

据相关数据统计显示，从2001年，我国饮料产业的增速稳定在0%~20%之间，尤其是在2011年更是以11774.80亿元的营收，成为当年22个主营收入超过一万亿的行业之一。但是伴随着经济大环境陷入疲软，饮...

适合儿童口味、专门为宝宝设计……温暖贴心的广告词、花花绿绿的萌系包装，儿童食品占据了超市货架的黄金位置，儿童牛奶、儿童肉松、宝宝酱油都成选购热点。

食品安全关系着国计民生的健康发展，因此，备受业界的关注。前不久的上海福喜事件爆出之后，再度成为业界关注的焦点。一波未平一波又起的食品安全事件，不断冲击着人们对于食品安全忧虑的底线。...

近日，重庆光大（集团）有限公司（以下简称重庆光大）生产的好贝贝儿童专用牛奶、蒙牛的新养道珍养牛奶、奶特牌香蕉牛奶和奶特香草口味牛奶三款产品，把调制乳标成牛奶卖，遭到职业打假人起诉。...

近日有媒体报道，职业打假人叶光欲将蒙牛等多家乳企告上法庭，理由是这些企业把调制乳当做牛奶卖，涉嫌欺骗消费者。记者昨天联系到叶光，他表示，因为同样的问题，今天他将在重庆起诉伊利。