代餐是欧美兴起的概念，起源于西方人对高热量、高脂肪主食的排斥，并追求人体营养均衡，摄入低热量、高纤维的混合食物。代餐与零食都是便于携带和销售的包装食品，其不同之处在于代餐的核心价值...

酸奶行业是如今发展最快的行业之一，而且如今已经成为消费者首选饮品之一。2017年酸奶销额达1220亿元，首超牛奶成为市场宠儿，而常温酸奶作为占据越350亿市场份额的品类，常温酸奶备受消费者青睐...

养生、健康、环保、节能、绿色食品，已经成为现在生活的主流方向。近几年美国食品饮料新产品里，受瞩目的一个词是：蛋白质。这也许早已不是什么新鲜事了，而进入

不少人忌讳牛奶中的饱和脂肪而选择脱脂奶或者低脂奶。丹麦哥本哈根大学一项研究显示，喝全脂奶能提升血液中好胆固醇水平，或许更有益心血管健康。

俗语说得好：“秋冬进补，开春打虎!”阿胶与鹿茸、人参并称为“中药三宝”，自古以来就是滋补养生的良药，具有极高的药用价值和保健价值。

每当提起山楂，人们脑海里浮现的常常是一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的冰糖葫芦，不论大人小孩，在叫卖声中，经常会经不住诱惑买上一串。山楂到底有多好?

现代人追求健康养生，吃蔬菜的时候为了最大限度的发挥蔬菜的营养价值，很多人会选择水煮蔬菜。其实水煮蔬菜并非是蔬菜的最佳做法，如果烹饪不当还会加速蔬菜的营养流失，蔬菜究竟怎么做能兼顾营...

现如今消费者越来越注重养生，因此营养、健康、绿色的食品饮料才是消费者的首选。其中酸奶是消费者的首选的饮品，在2011和2016年之间，酸奶饮品销售额增长62%，达到8.93亿美元。Mintel 公司还声...

为什么现在人们越来越喜欢喝牛奶，可能是个人喜好，但牛奶确实含有很多有益于身体的营养成分。喝豆奶也越来越流行，并且豆奶渐渐的成为了一些人的牛奶替代品。

随着居民健康营养饮食观念的普及，“每天一杯奶”走上了百姓餐桌。但近年来，我国牛奶价格经历了多次大幅波动，出现“奶贱伤农、奶贵伤民”现象。