转眼间，2021年已经过半。纵观上半年各行各业的发展，纳食用一个词概括，瞬息万变。其中，牛奶行业更是日新月异，既有不断出现的

炎炎夏日，烈日当空或者阴雨连连，大家都需要来一罐给劲儿的饮料，一把拨开湿腻潮热，唤醒内在那个动能满满的自己。怎么喝咖啡更给力？加奶、加糖、加酒、加果汁、加花椒……消费者和品牌们推出...

不负众望，随着国潮风的来袭，汽水品类在市场又掀起一阵浪潮，在国产汽水消失了20年后，饮料市场的新式饮品更新不断，汽水品类面临着和各类饮品的竞争，依据当下年轻消费者的消费需求，萄口国潮...

随着消费水平和人们健康意识的提高，像六个核桃这样的植物蛋白饮品迎来了新的发展时期。2018年，中国疾控中心（CDC）与营养健康中心实验室发布一项研究结果：每天补充不低于24克核桃仁的核桃乳，...

羊奶是现代乳品里的一个细分品类，同时也是消费热点之一。近几年，我国羊奶粉市场的增长速度和市场规模让奶粉行业侧目，为满足消费者高端化、差异化、多元化需求，越来越多的乳企切入该赛道。

光明乳业股份有限公司、银行间市场清算所股份有限公司、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏、上海中医药大学附属龙华医院院长肖臻获奖。此次

近年来，随着大健康时代的到来，全民健康意识开始逐渐觉醒，大健康赛道的市场前景大好。作为我国发展最快的行业之一，饮料市场也在不断顺应消费者市场的转变，健康饮品成为国内经济市场的主要驱...

日前，雀巢咖啡1+2宣布全面焕新升级，以更有味，更敢为为内核，携手新生代消费者，在上海时尚地标瑞虹月亮湾·摩登天空（modern sky lab）举

现调饮品，这个词语在年轻人眼里并不陌生，首先大家想到的是奶茶、咖啡、果汁等品类。各个品牌在现调饮品配料方面用尽了功夫，占据着各自的生态位。但同类产品在市场过于饱和，也使消费者感到乏...

数字化转型升级是企业发展的不竭动力。知名乳企飞鹤是中国最早的奶粉企业之一，也是前瞻性推动全产业链深度数字化转型的乳企。那么，从源头到消费者，飞鹤奶粉究竟经历了怎样的数字化历程呢？本...