乳酸菌饮料与酸奶虽然都是酸酸甜甜的奶制品，但是其实却并不尽相同，乳酸菌饮料和酸奶一样，同样是以新鲜的纯牛奶作为主要材料，然后添加乳酸菌进行发酵，但是乳酸菌饮料在酸奶的基础上添加了更...

当60、70、80后被同时问起记忆中的牛奶糖时，恐怕大多数人的第一反应都是大白兔奶糖。

从一杯牛奶强壮一个民族到一块奶酪兴盛一个产业，蒙牛正着重把奶酪培育成新的增长点。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、...

提起大白兔奶糖，几乎在每个人的童年中，都有一份甜蜜的记忆，那张红白蓝三色糖纸，包裹的不止是一颗奶糖，更是几代人的记忆。作为我国百年乳品牌的光明牛奶，也承载了多少代人的回忆，当年新推...

乳业除了在优质奶源上提升竞争力外，另一个就是包装了，为什么牛奶盒上有12个月、18个月不同的保质期？不同保质期的牛奶，所保留的营养物质的程度不同，这就是包装的技术问题了，优质的包装才能...

在民国时期牛奶一直都是稀罕东西，而如今时代发展飞速，牛奶已经成为人们日常生活的必需品。纯牛奶因为其口感清纯，入口柔滑，受到了广大消费者的喜爱与支持。快节奏的生活，嘈杂的环境，让越来...

随着消费升级，消费者对食品饮料的需要也越来越高，然而随着植物基风潮愈演愈烈，对于传统肉制品、乳制品行业都产生了不可忽视的影响。在各方大肆宣传自己的产品才是消费者优选的时候，取中庸之...

日前，第十届中国奶业大会·2019中国奶业白皮书发布暨一带一路奶业论坛在天津梅江会展中心举行。谈及中国奶业的发展情况，

品质，一直是光明乳业人不变的坚持，鲜，一直是光明牛奶不变的品质，百年来光明乳业始终坚持领鲜奋进，砥砺前行，让更多人感受到美味与健康的快乐。