海上生明月，天涯共此时！转眼间即将进入九月，期待已久的中秋节马上就要到了。中秋节，普天同庆的 日子里，家人、朋友相聚，果汁甚是体面！焦作爱菲堡食品有限公司推出的澳利缘果汁，滋味在线，...

乳酸菌饮料与酸奶虽然都是酸酸甜甜的奶制品，但是其实却并不尽相同，乳酸菌饮料和酸奶一样，同样是以新鲜的纯牛奶作为主要材料，然后添加乳酸菌进行发酵，但是乳酸菌饮料在酸奶的基础上添加了更...

随着消费观念的提升，健康观念也日渐提升，饮料在偏向风味化、化的基础上，向着营养和功能化的方向 迈进，食补的观念渐入人心，粗粮的营养价值被重拾，由于天生具备天然、绿色、营养、健康等产品...

随着我国老龄化人口日益增长，按当前的社会需求，有针对少年儿童和青年的乳品，几乎是各个年龄段的都有，但很清晰地将目标人群锁定为中老年人的乳品，目前市场上很少。不同的人对乳制品的需求不...

当60、70、80后被同时问起记忆中的牛奶糖时，恐怕大多数人的第一反应都是大白兔奶糖。

近些年来，娃哈哈在大健康布局上，一直不遗余力。在今年7月，宗庆后放话，娃哈哈要帮人们把吃出来的毛病吃回去。为了落实这一目标，娃哈哈于近日推出一系列新品，其中一款是营养酸奶饮品羊喜喜。...

从一杯牛奶强壮一个民族到一块奶酪兴盛一个产业，蒙牛正着重把奶酪培育成新的增长点。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、...

随着正餐零食化、生酮饮食、原始饮食等潮流的兴起，携带方便、营养丰富的零食棒成为了千禧一代、X一代消费者的热门单品。根据Mintel在今年2月份发布的一份零食/营养棒报告中提到，美国营养棒、能...

第六届海峡两岸暨港澳营养改善学术会议在澳门科学馆举办，会议邀请中国工程院院士、英国皇家医学院公共卫生院荣誉院士、国家卫生健康委员会、澳门特区相关领导以及200多位来自海峡两岸的知名医药...