今年，随着蒙牛、伊利等乳企的强势进入，中国豆奶市场竞争越来越激烈，将是一片繁华的热闹景象。

近年来植物蛋白饮品广受消费者的青睐，豆奶就是一款不错的饮品，随着蒙牛、伊利等乳业巨头的入局，中国的豆奶市场竞争或将愈演愈烈。

随着健康饮食的发展，植物蛋白饮料逐渐受到青睐，逆势增长，发展速度最快之一。

随着消费者对待饮食健康的关注越来越高，消费者已经不再追求口感味道，而是关注营养丰富的健康饮食，牛奶作为营养丰富的食品之一，很多人都开始养成了喝牛奶的习惯。

近几年，植物蛋白饮料逐步发展，市场规模不断扩大，尤其是在2017年，新品不断剧增，呈现出热闹景象。

近几年，随着健康化趋势越来越受人们重视，人们对植物蛋白饮料特别是豆制品饮料的需求量有明显的增长，有专家预言，下一个千亿市场就是——豆奶。

在我国，牛奶是每一个成长孩子必喝的一种营养饮品，好喝、营养、健康，广受家庭成员的喜爱，为了满足消费者的需求，如何以科技创新来解决乳糖乳制品至关重要。

牛奶已经不再满足企业的胃口了，中国乳品消费升级风口已至，奶酪成乳企重点发力品类。

2017年末，河南中沃推利乐装“豆上皇”迎战豆奶市场，为了满足消费者多元化的需求，进一步分割市场，最近几日，中沃再次推出新品豆奶。

代餐是欧美兴起的概念，起源于西方人对高热量、高脂肪主食的排斥，并追求人体营养均衡，摄入低热量、高纤维的混合食物。代餐与零食都是便于携带和销售的包装食品，其不同之处在于代餐的核心价值...