为贯彻落实国家创新驱动发展战略，推动实现“健康中国2030”规划纲要目标，国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟2016年年会日前在广东省广州市举行。

牛奶已经是每个人生活中不可缺少的一种食物，正是因为需求大，所以市场也是非常大，如何使自己的品牌在市场上独树一帜，占据较大的市场份额，不少企业除了在口味上追求差异和新意外，往往在还在...

如今，过年期间看电影是不少人的休闲选择，最近院线贺岁档大片也都已经开始预热。而走进电影院的时候大家也少不了带上一两种看电影的标配食物，比如饮料和爆米花。但是这种看似“约定俗成”的标...

如今山楂在市面上是一种非常常见的食物，也是很多消费者比较喜爱的食物。在中医上山楂是药食两用的食材，既可以入药，也可以制成果脯、蜜饯、果汁等食用，现在饮料市场上山楂饮料也是很多的。接...

冬季是各类坚果、炒货的销售旺季。近来，笔者走访市场发现，虽然2015年宏观经济增速放缓，多数食品企业面临业绩下滑甚至亏损的挑战。但相比之下，坚果炒货市场价格不减往年，销量仍然成倍增长，...

逛完超市准备结账的时候，你可能会经过这样一个区域，平时舍不得买的进口牛奶、橄榄油、零食，一经折扣，价格变得十分诱人。但是，这些临近保质期的食品，有没有食品安全保障，到底该不该买？

欲分食奶品消费市场的小众奶仍面临三道坎。本报日前报道高原之宝牦牛奶拓展困局引发广泛关注。北京商报记者调查了解到，随着春节的到来，许多小众奶出现在消费者视野中，包括牦牛奶、骆驼奶、驴...

俗话说“以粥滋养，健康有道”。粥作为中国传统美食之一，一向被视为“最养人”的食物。容易消化，益脾养胃！下面就为大家推荐一款由山东枣庄市旭日食品饮料有限公司生产的旭阳桂圆莲子八宝粥。...

食品企业和外卖平台跨界合作，这是一个很不错的选择。近两年来，“饿了么”、“百度外卖”等多个外卖平台均在送餐同时，为消费者搭赠饮料、牛奶等产品，起到了多赢的效果。

蓝莓是最近几年比较受欢迎的食物之一，而且在市面上也得到很多消费者的青睐。现如今市面上关于蓝莓制品也有很多，比如，蓝莓饼干、蓝莓蛋糕、蓝莓果脯、蓝莓果汁等等。其中蓝莓果汁口感酸甜，营...